El premio Quality Innovation Award (QIA 2018) que recibe QualityFry junto a 8 empresas espa\u00f1olas reconoce la tecnolog\u00eda ecofry como una innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica pionera aplicada a un proceso culinario tradicional. Esta tecnolog\u00eda representar\u00e1 a Espa\u00f1a en la fase internacional de la competici\u00f3n en Beijing 2019.<\/p>\n
La Asociaci\u00f3n Nacional de Centros Promotores de la Excelencia (CEX) ha reconocido a QualityFry con el Premio Quality Innovation Award (QIA) dentro de la categor\u00eda PYME junto a 8 organizaciones espa\u00f1olas que representar\u00e1n al pa\u00eds en la fase internacional de esta competici\u00f3n, convocada en febrero de 2019 en Beijing, China.<\/p>\n
Quality Innovation Award es una competici\u00f3n creada en 2007 por Excellence Finland para impulsar proyectos innovadores en las empresas y organizaciones, compartir experiencias y dar reconocimiento nacional e internacional a los mejores proyectos, con el objetivo final de incrementar la competitividad de las empresas y la de los pa\u00edses participantes. Espa\u00f1a participa en esta competici\u00f3n a trav\u00e9s de los Centros CEX y Euskalit.<\/p>\n
El proyecto de tecnolog\u00eda ecofry para una fritura inteligente seleccionado para el premio QIA es una innovaci\u00f3n que cumple con las cinco caracter\u00edsticas que exige este reconocimiento: novedad, utilidad, aprendizaje, orientaci\u00f3n al cliente y efectividad.<\/p>\n
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8 premiados Quality Innovation Award (QIA 2018 )
\nQualityFry proyecta la innovaci\u00f3n espa\u00f1ola al mundo
\n8 premiados Quality Innovation Award (QIA 2018 )
\nLa gala de premiados en la fase nacional se ha celebrado el pasado 27 de noviembre en Sal\u00f3n de Actos del Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas (CSIC) en Madrid. Carlos Garrido, CEO de QualityFry, agradeci\u00f3 en nombre de la empresa este especial reconocimiento que se\u00f1ala el aporte significativo del sistema autom\u00e1tico de fritura ecofry en la mejora de la eficiencia energ\u00e9tica, el ahorro de costes con la reducci\u00f3n del consumo de aceite y el control de las emisiones ambientales.<\/p>\n
Galardonados Quality Innovation Award QIA 2018
\nRepresentantes de las ocho organizaciones que defender\u00e1n la innovaci\u00f3n espa\u00f1ola en la convocatoria internacional de los Premios QIA en Beijing 2019.
\nJunto a QualityFry han recibido este reconocimiento, y pasan a la fase internacional de los premios QIA 2018, la Real Academia de la Historia, en la categor\u00eda Sector Educativo, TSK Electr\u00f3nica y Electricidad, en la categor\u00eda Innovaciones Potenciales, Biocurve, en la de Innovaciones Responsables, Advanced Marker Discovery (AMADIX), en Sector Social y Sanitario, el Consorcio del Aeropuerto de Teruel, en la categor\u00eda Sector P\u00fablico, Ficosterra, en la de Microempresas y Startups y Textil Santanderina, en la de Gran Empresa. Todas estas organizaciones representar\u00e1n a la innovaci\u00f3n espa\u00f1ola en la convocatoria internacional de los Premios Quality Innovation Award que se celebrar\u00e1 en Beijing el pr\u00f3ximo a\u00f1o.<\/p>\n
Es la segunda vez que Espa\u00f1a participa en los premios Quality Innovation Award gracias a la incorporaci\u00f3n el pasado a\u00f1o de los Centros CEX al comit\u00e9 organizador de los galardones, del que forman parte, adem\u00e1s de Espa\u00f1a, organizaciones de promoci\u00f3n de la calidad, la excelencia y la innovaci\u00f3n de Finlandia, Estonia, Hungr\u00eda, Israel, Kazajist\u00e1n, Lituania, Letonia, Rep\u00fablica Checa, Rusia, Suecia, China, Tailandia, Botsuana, Ruanda, Sud\u00e1frica, Suazilandia y Zimbabue.<\/p>\n
QualityFry proyecta la innovaci\u00f3n espa\u00f1ola al mundo
\nLos galardones cuentan con dos fases, una nacional y otra internacional. En la fase nacional participan evaluadores, expertos y el jurado integrado por miembros de Centros CEX. Los primeros eval\u00faan la documentaci\u00f3n y seleccionan las 3 innovaciones m\u00e1s destacadas en cada categor\u00eda, emitiendo un informe de puntos fuertes y \u00e1reas de mejora.<\/p>\n
A continuaci\u00f3n expertos seleccionados por la Agencia Nacional de Evaluaci\u00f3n de la Calidad y Acreditaci\u00f3n (ANECA) realizan un informe valorando el grado de innovaci\u00f3n de cada una de las 3 candidaturas seleccionadas. Teniendo como referencia ambos informes, el jurado elige la innovaci\u00f3n ganadora en cada categor\u00eda que pasa a la fase internacional de la competici\u00f3n.<\/p>\n
El informe ANECA de la candidatura de QualityFry ha destacado que esta innovaci\u00f3n aporta una tecnolog\u00eda que permite mejorar el rendimiento energ\u00e9tico en los procesos de cocina, reducir el consumo de aceite durante el proceso de fritura y eliminar la emisi\u00f3n de compuestos degradativos al ambiente. Asimismo, evita los riesgos laborales asociados a las quemaduras, permite la estandarizaci\u00f3n del proceso y da lugar a productos de excelente aceptabilidad organol\u00e9ptica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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