{"id":33794,"date":"2024-07-03T09:05:20","date_gmt":"2024-07-03T07:05:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.qualityfry.com\/?p=33794"},"modified":"2024-07-03T18:37:27","modified_gmt":"2024-07-03T16:37:27","slug":"cocina-sin-humos-beneficios-tangibles-para-tu-negocio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.qualityfry.com\/de\/cocina-sin-humos-beneficios-tangibles-para-tu-negocio\/","title":{"rendered":"Cocina sin humos: beneficios tangibles para tu negocio"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Todo negocio de restauraci\u00f3n debe estar regulado y cumplir con las normativas referentes a las salidas de humos en la cocina de sus locales. De este modo, <strong>se garantiza la calidad del aire y, por ende, la seguridad de sus trabajadores y clientes dentro del establecimiento.<\/strong><\/p>\n<p>El principal problema en un local que realiza actividades de cocinado o elaboraci\u00f3n de alimentos para su venta es no contar con salida de humos o campana extractora en la cocina. Desde QualityFry, sabemos que <strong>es posible montar un negocio de restauraci\u00f3n sin sistema de ventilaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<p>La instalaci\u00f3n de salidas de humos ya no es un elemento limitante para que <strong>bares, supermercados, gasolineras, tiendas de conveniencia, food trucks, hoteles, y otros espacios gastron\u00f3micos<\/strong> funcionen con \u00e9xito sin cocina utilizando maquinaria autom\u00e1tica y eficiente que no emite humos ni olores.<\/p>\n<h2>Tipos de soluciones que puedes encontrar para una cocina sin campana<\/h2>\n<p>Dependiendo del tipo de cocina que quieras obtener y la soluci\u00f3n que est\u00e9s buscando, puedes recurrir a varias opciones.<\/p>\n<h3>Sistemas de recirculaci\u00f3n de aire<\/h3>\n<p>Una de las soluciones m\u00e1s comunes para una cocina sin salida de humos es el <strong>uso de sistemas de recirculaci\u00f3n de aire.<\/strong> Estos sistemas emplean filtros de carb\u00f3n activo que atrapan y neutralizan olores y part\u00edculas, devolviendo aire limpio al ambiente.<\/p>\n<h3>Placas de inducci\u00f3n con ventilaci\u00f3n integrada<\/h3>\n<p>Las <strong>placas de inducci\u00f3n con ventilaci\u00f3n integrada<\/strong> son una innovaci\u00f3n que est\u00e1 ganando popularidad. Estas unidades combinan la eficiencia de la cocci\u00f3n por inducci\u00f3n con un sistema de ventilaci\u00f3n que extrae y filtra los humos directamente desde la superficie de cocci\u00f3n. Esto no solo elimina la necesidad de una campana, sino que tambi\u00e9n optimiza el uso del espacio en la encimera.<\/p>\n<h3>Purificadores de aire<\/h3>\n<p>Los <strong>purificadores de aire son otra opci\u00f3n para mantener una cocina sin campana libre de humos y olores<\/strong>. Estos dispositivos pueden filtrar y limpiar el aire de manera continua, eliminando contaminantes y mejorando la calidad del aire en general. Son especialmente \u00fatiles en cocinas abiertas o espacios de concepto abierto.<\/p>\n<h3>Freidoras sin humos de QualityFry<\/h3>\n<p><strong>Las freidoras sin humos de QualityFry representan una soluci\u00f3n revolucionaria<\/strong>. Con estas m\u00e1quinas, no necesitas modificar nada de la cocina o la estancia donde cocines. Las <a href=\"https:\/\/www.qualityfry.com\/\">freidoras sin humos de QualityFry<\/a> son compactas, eficientes y <strong>no emiten humos ni olores<\/strong>, permitiendo una instalaci\u00f3n sencilla y sin necesidad de obras adicionales. Son ideales para todo tipo de negocios gastron\u00f3micos que buscan una soluci\u00f3n pr\u00e1ctica y eficaz. Adem\u00e1s, <strong>sus acabados son como si cocinases en una plancha<\/strong>, <strong>reducen el exceso de aceite <\/strong>y consiguen cocinar de forma mucho m\u00e1s saludable.<\/p>\n<h2><strong>\u00bfPor qu\u00e9 contar con equipamiento que no necesita salida de humos?<\/strong><\/h2>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-33798 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.qualityfry.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/febrero-beneficio-de-una-cocina-sin-humos-qualityfry-01.png\" alt=\"\" width=\"1093\" height=\"215\" srcset=\"https:\/\/www.qualityfry.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/febrero-beneficio-de-una-cocina-sin-humos-qualityfry-01.png 3964w, https:\/\/www.qualityfry.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/febrero-beneficio-de-una-cocina-sin-humos-qualityfry-01-300x59.png 300w, https:\/\/www.qualityfry.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/febrero-beneficio-de-una-cocina-sin-humos-qualityfry-01-1024x201.png 1024w, https:\/\/www.qualityfry.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/febrero-beneficio-de-una-cocina-sin-humos-qualityfry-01-768x151.png 768w, https:\/\/www.qualityfry.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/febrero-beneficio-de-una-cocina-sin-humos-qualityfry-01-1536x302.png 1536w, https:\/\/www.qualityfry.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/febrero-beneficio-de-una-cocina-sin-humos-qualityfry-01-2048x402.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1093px) 100vw, 1093px\" \/><\/strong><\/p>\n<h3>Reduce los riesgos en la inversi\u00f3n inicial<\/h3>\n<p>Prescindir de una cocina sin campana extractora para iniciar un nuevo negocio de hosteler\u00eda es <strong>una enorme ventaja al tomar decisiones al inicio de un proyecto<\/strong>. Sin grandes reformas en la cocina y sin problemas con la licencia de actividad \u2014al no emitir humos ni olores\u2014 los pasos m\u00e1s importantes est\u00e1n dados para que el negocio progrese sin dificultades.<\/p>\n<h3>Crea una carta vers\u00e1til y de calidad sin cocina<\/h3>\n<p>Los equipos QualityFry permiten cocinar sin utilizar campana creando una carta muy vers\u00e1til, <strong>con platos salados y dulces que se pueden preparar en menos de 3 minutos<\/strong>. Con un especial modo de fre\u00edr (<a href=\"https:\/\/www.qualityfry.com\/compania\/ecofry\/\">ecofry<\/a>), se consigue que una m\u00ednima cantidad de aceite penetre en el interior del producto, lo que evita que un alimento transmita su sabor a otro, incluso aunque se fr\u00edan al mismo tiempo y en el mismo aceite.<\/p>\n<p>La textura crujiente en los rebozados, los matices gastron\u00f3micamente atractivos en el dorado de los alimentos fritos y el sistema de escurrido que posee esta m\u00e1quina son cualidades dif\u00edciles de imitar en una freidora convencional.<\/p>\n<h3>Da soporte a diferentes modelos de negocio<\/h3>\n<p>Con esta innovadora m\u00e1quina de fritura es posible potenciar la <a href=\"https:\/\/www.qualityfry.com\/soluciones-sectores\/retail\/\"><strong>secci\u00f3n de comida para llevar o take away en un supermercado<\/strong><\/a>. Ofrecer alimentos saludables disponibles en cualquier momento con la misma calidad en todos tus puntos de venta.<\/p>\n<p>En el mundo de la <a href=\"https:\/\/www.qualityfry.com\/soluciones-sectores\/hoteles\/\">restauraci\u00f3n hotelera<\/a>, gracias al sistema autom\u00e1tico e inteligente de los equipos QualityFry, no se precisa de personal adicional ni especializado y se ofrece un sinf\u00edn de posibilidades, tanto en hoteles urbanos como en resorts. Esto permite un <strong>servicio 24 horas<\/strong>, actuando de apoyo a los restaurantes tem\u00e1ticos sin necesidad de depender de la cocina central.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n te ofrece un proceso de <a href=\"https:\/\/www.qualityfry.com\/soluciones-sectores\/restauracion-organizada\/\">cocina automatizada y fiable para la hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n<\/a> que cocina comida de forma saludable siempre con la misma calidad. Fritura autom\u00e1tica para espacios multifuncionales y sin horas valle. <strong>Tienes la posibilidad de ofrecer desayunos, brunchs, comidas, meriendas y cenas.<\/strong><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, ofrece enormes posibilidades de cara a rentabilizar al m\u00e1ximo las <a href=\"https:\/\/www.qualityfry.com\/soluciones-sectores\/gasolineras\/\">soluciones de cocina en gasolineras<\/a> y estaciones de servicio. Potencia la compra por impulso, incrementa el ticket medio y facilita las nuevas tendencias de consumo basadas en el take away. No requiere de obras ni permisos adicionales, por lo que <strong>QualityFry es la soluci\u00f3n perfecta para colocar en cualquier corner dentro de la gasolinera y ofrecer a los clientes comida reci\u00e9n hecha en un espacio m\u00ednimo.<\/strong><\/p>\n<p>De esta forma, nuestros actuales clientes, con modelos de negocio que van desde un bar de tapas como <strong>100 Montaditos, supermercados como Mercadona, Carrefour, Monoprix, gasolineras como Shell, Croqvert, y hoteles como Ibis,<\/strong> y muchos m\u00e1s, son viables con solo enchufar cualquier modelo de <a href=\"https:\/\/www.qualityfry.com\/nuestros-productos\/\">freidora industrial iQ de QualityFry<\/a>.<\/p>\n<h3>\u00a0Reduce los gastos globales<\/h3>\n<p>Con esta freidora se pueden estandarizar y automatizar los procesos, lo que facilita un mejor control del servicio. Al ser una m\u00e1quina de fritura cerrada y compacta, sin p\u00e9rdidas de calor, <strong>reduce el consumo el\u00e9ctrico en un 24% <\/strong>con respecto a una freidora tradicional. Adem\u00e1s, mediante la correcta eliminaci\u00f3n del vapor de agua producido durante el proceso de fritura y la reducci\u00f3n del contacto del aceite con la luz y el aire, prolonga la vida del aceite y asegura su calidad.<\/p>\n<h2>Descubre las ventajas de las cocinas sin campana<\/h2>\n<p>Si quieres ver la m\u00e1quina funcionando en vivo, <a href=\"https:\/\/www.qualityfry.com\/solicita-demo\/\"><strong>solicita una demostraci\u00f3n gratuita<\/strong><\/a> aqu\u00ed y conoce todas las ventajas de cocinar sin salida de humos con equipos autom\u00e1ticos y energ\u00e9ticamente eficientes.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todo negocio de restauraci\u00f3n debe estar regulado y cumplir con las normativas referentes a las salidas de humos en sus locales, de este modo se garantiza la calidad del aire y por ende la seguridad de sus trabajadores y clientes dentro del establecimiento.<br \/>\nEl principal problema que nos podemos encontrar en un local que realiza actividades de cocinado o elaboraci\u00f3n de alimentos para su venta es que no cuente con salida de humos o campana de extracci\u00f3n. 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