{"id":41489,"date":"2024-04-03T09:28:50","date_gmt":"2024-04-03T07:28:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.qualityfry.com\/?p=41489"},"modified":"2024-04-03T09:38:20","modified_gmt":"2024-04-03T07:38:20","slug":"4-claves-para-comprar-maquinaria-de-hosteleria-en-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.qualityfry.com\/de\/4-claves-para-comprar-maquinaria-de-hosteleria-en-2024\/","title":{"rendered":"4 claves para comprar maquinaria de hosteler\u00eda en 2024"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]En el tan cambiante mundo de la hosteler\u00eda, la eficiencia y la calidad son claves para el \u00e9xito<\/strong>. La maquinaria de hosteler\u00eda adecuada puede marcar la diferencia entre un servicio impecable y otro que no lo es. Sin embargo, en un mercado que evoluciona constantemente, encontrar la maquinaria adecuada para tu negocio puede resultar abrumador.\u00a0Cada vez, surgen m\u00e1s e innovadores modelos de restauraci\u00f3n como bakery coffe, mercaurantes, restauraci\u00f3n en estaciones de servicio como gasolineras, aeropuertos, tambi\u00e9n est\u00e1n los restaurantes y bares que no tienen salida de humos<\/strong> pero que la puesta en marcha con una m\u00e1quina de cocina puede dar un giro de 360\u00ba a su modelo de negocio. Aqu\u00ed te dejamos cuatro consejos para ayudarte a elegir el mejor equipo para tu cocina en 2024.<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>C\u00f3mo elegir maquinaria de hosteler\u00eda<\/strong><\/h2>\n

1. Eval\u00faa tus necesidades espec\u00edficas<\/h3>\n

Antes de lanzarte a comprar maquinaria, es crucial evaluar las necesidades espec\u00edficas y caracter\u00edsticas de tu negocio. \u00bfQu\u00e9 tipo de establecimiento tienes? \u00bfCu\u00e1l es el volumen de producci\u00f3n diaria? \u00bfQu\u00e9 tipo de platos o bebidas sirves?<\/strong> Responder estas preguntas te ayudar\u00e1 a determinar qu\u00e9 equipos son indispensables y cu\u00e1les son opcionales.<\/p>\n

En el caso de que tu local tenga o no salida de humos, lo mejor es decantarse por una m\u00e1quina cerrada y compacta, que te permita cocinar variedad de productos calientes y sobre todo, que sea f\u00e1cil de instalar. Los equipos QualityFry<\/a><\/span><\/strong> se adaptan a cualquier espacio y son monof\u00e1sicos, solo necesitan una toma de corriente y est\u00e1n listos para funcionar.<\/p>\n

2. Investiga las \u00faltimas tendencias tecnol\u00f3gicas<\/h3>\n

En 2024, la tecnolog\u00eda sigue transformando la industria de la hosteler\u00eda. Desde equipos m\u00e1s eficientes energ\u00e9ticamente hasta soluciones conectadas a Internet que optimizan la gesti\u00f3n, mantenerse al tanto de las \u00faltimas tendencias tecnol\u00f3gicas te ayudar\u00e1 a tomar decisiones informadas sobre qu\u00e9 equipos incorporar a tu negocio.<\/p>\n

Para elaborar una oferta gastron\u00f3mica de alta calidad es fundamental utilizar equipamiento que mantenga estable la temperatura del aceite<\/strong> durante el proceso de cocci\u00f3n. Un equipo como los modelos iQ de QualityFry<\/strong><\/a><\/span> alcanzan la temperatura ideal en menos tiempo, te ayuda a evitar las p\u00e9rdidas de calor durante el proceso de cocinado y reduce el tiempo que el alimento debe permanecer sumergido el aceite. Adem\u00e1s, es esencial extraer el producto del aceite en el momento oportuno y esto s\u00f3lo se puede conseguir mediante un equipo autom\u00e1tico e inteligente que controle los tiempos de cocinado y extraiga el producto en el momento indicado.<\/strong><\/p>\n

\"\"3. Prioriza la eficiencia energ\u00e9tica y la sostenibilidad<\/h3>\n

En un mundo cada vez m\u00e1s preocupado por la sostenibilidad, es importante considerar la eficiencia energ\u00e9tica y el impacto ambiental de la maquinaria que adquieras. Busca equipos certificados con est\u00e1ndares de eficiencia energ\u00e9tica. Adem\u00e1s, la eficiencia energ\u00e9tica no solo es buena para el medio ambiente, tambi\u00e9n puede ahorrarte costos operativos a largo plazo.<\/p>\n

El gasto energ\u00e9tico representa uno de los costes m\u00e1s significativos para los locales de restauraci\u00f3n y la maquinaria para hosteler\u00eda tienen un papel relevante en ello. El mayor \u00edndice de consumo lo encontramos, por este orden, en la energ\u00eda que demandan los equipamientos de cocina, la climatizaci\u00f3n y la iluminaci\u00f3n del local. Mejorar la eficiencia energ\u00e9tica de la maquinaria de cocina se ha convertido en una necesidad que est\u00e1 generando grandes cambios en el sector.<\/p>\n

Seg\u00fan nuestra experiencia, con nuestros equipos es posible reducir el coste el\u00e9ctrico de operaci\u00f3n en un 24%<\/a><\/span> en comparaci\u00f3n con equipos tradicionales de cocci\u00f3n.<\/strong> Su c\u00e1mara de fritura cerrada y su sistema de filtros evita la emisi\u00f3n de humos durante el proceso de cocina, reduciendo al m\u00e1ximo la p\u00e9rdida de calor y, por tanto, con un menor consumo de energ\u00eda.\u00a0Adem\u00e1s, su versatilidad radica en que puedes elaborar alimentos frescos o congelados, tanto dulces como salados<\/a><\/strong><\/span>, a la vez,\u00a0en el mismo aceite y sin mezclar sus sabores.<\/p>\n

4. No sacrifiques la calidad por el precio<\/h3>\n

Si bien es tentador optar por la opci\u00f3n m\u00e1s econ\u00f3mica, especialmente en un mercado competitivo, no sacrifiques la calidad por el precio. La maquinaria de hosteler\u00eda es una inversi\u00f3n a largo plazo, y elegir equipos duraderos y de alta calidad te ahorrar\u00e1 dinero y dolores de cabeza en el futuro.<\/p>\n

Elige siempre equipos que sean capaces de automatizar y estandarizar los procesos de cocinado, <\/strong>esta caracter\u00edstica aporta un valor a\u00f1adido en aquellos negocios con un gran volumen de comensales, establecimientos con cartas amplias y ense\u00f1as que tienen varias sucursales. El modelo iQ 635 Carrousel<\/a><\/span><\/strong>, como el resto de equipos de la serie 6,\u00a0cuentan con un display t\u00e1ctil que te permite programar los tiempos de tus productos, para comenzar a cocinar en ella solo hace falta seguir 3 pasos: colocar el producto en la tolva de entrada, elegir el tiempo ya programado para cada producto y recoger el producto listo para servir en la bandeja de salida.<\/strong><\/p>\n

Su sencillo y r\u00e1pido manejo permite eliminar los errores de manipulaci\u00f3n por el personal; y, lo m\u00e1s importante es que te permite estandarizar los procesos de cocina entre locales de tu cadena. As\u00ed, cada servicio y cada producto que ofreces tendr\u00e1 el mismo est\u00e1ndar de calidad en todos tus establecimientos.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Si necesitas asesoramiento, escr\u00edbenos a marketing@qualityfry.com o solicita una demo<\/a><\/strong><\/span> y te ayudaremos a encontrar la maquinaria ideal para tu negocio.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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