NUESTRO ADN
AUTOMATIC – SMART – COOKING
AUTOMATIC
1
Optimización de recursos personales
Capaz de freír de forma automática y autónoma, no necesita personal especializado. Basta con apretar un botón y recoger el producto listo para servir
2
Homogeneización
Productos siempre con la misma calidad. Proceso automatizado y fiable que asegura que todos los productos cocinados tengan la misma calidad
3
100% segura
Máquina estanca, cerrada, que cocina con una muy baja concentración de oxígeno garantizando la seguridad. Dispone de un doble control de seguridad: sonda que controla la temperatura del aceite y mecanismo automático de desconexión de la resistencia eléctrica
4
Funcionamiento intuitivo: sencilla y rápida de manejar
Su especial diseño y su display innovador. Elimina errores de manipulación por la alta rotación de personal
5
Fiable y robusta
Los equipos, construidos con una doble capa de acero inoxidable, cuentan con los certificados más exigentes a nivel internacional
6
Fácil mantenimiento y limpieza
El proceso de fritura no ensucia ni el mueble ni los demás componentes de la máquina. Piezas desmontables aptas para lavavajillas
7
Producto de alta calidad en tiempo récord
Minimiza las pérdidas de calor, mantiene el aceite a temperatura óptima y acelera el tiempo de fritura. Ahorro de un 27% en tiempo de fritura
8
Plug & Play
Equipos para instalar en diferentes ubicaciones. Autonomía y dimensiones reducidas. Monofásicas. Sólo necesitan una toma de corriente eléctrica
SMART
1
Innovación y desarrollo constante
Trabajamos continuamente en proyectos de I+D+i
2
Tecnología Built In
Innovador módulo de fritura cerrado y vertical que permite freír en ausencia de luz, sin apenas oxígeno. Minimiza las pérdidas de calor y asegura la temperatura constante del aceite durante la fritura
3
SIN HUMOS. SIN OLORES. SIN MEZCLA DE SABORES
El sistema de filtros elimina totalmente los humos, minimiza radicalmente los olores de la fritura y permite freír diferentes alimentos en el mismo aceite sin mezclar sus sabores
4
Display inteligente
Display táctil que permite controlar de forma intuitiva todas las funciones de la freidora
5
Tiempos programables
Con 8 programas de fritura que automatizan el tiempo y el sabor y aseguran que la calidad siempre es la misma
6
Sistema EcoFry
Minimiza la huella ecológica. Eficiencia energética. Ahorro 24% en consumo eléctrico. Acorta los tiempos de fritura en un 27%. Reduce el consumo de aceite en un 37%. Fritura más sana y mayor calidad
COOKING
1
Fritura perfecta
Cocina de calidad ofreciendo una textura crujiente de los rebozados y los matices gastronómicamente atractivos del dorado de los alimentos
2
Tecnología aplicada a la cocina
Fritura por inmersión en vertical que no altera la temperatura del aceite. Permite tiempos de cocina cortos y el alimento absorbe menos grasa
3
Múltiples aplicaciones en cocina: fritura, regeneración y sellado
Fritura perfecta gracias al sistema EcoFry. Regeneración que recupera la superficie dorada y crujiente de cualquier alimente aunque lleve tiempo cocinado. Sellado que conserva los jugos, sabor y propiedades nutritivas del alimento
4
Versatilidad en la elaboración de distintos alimentos
Cocina cualquier tipo de producto en su punto óptimo, tanto producto congelado como fresco, dulce o salado
5
Producto cuidado y de calidad durante más tiempo
Textura crujiente, secado perfecto, punto óptimo de dorado. Productos gastronómicamente más atractivos durante más tiempo
UN NUEVO CONCEPTO DE MÁQUINA
FREIDORA ÚNICA EN EL MERCADO,
AUTOMÁTICA E INTELIGENTE
ECOFRY
EL CICLO PERFECTO
TECNOLOGÍA ENERGÉTICAMENTE EFICIENTE
UNA MÁQUINA ESTANCA QUE FRÍE EN VERTICAL
Protege el aceite de la luz y minimiza su contacto con el oxígeno, aumentando su vida útil.
Controla automáticamente el proceso y remueve continuamente el aceite.
Seca, extrayendo el agua, el aceite evaporado y las partículas sólidas volatilizadas, dejando un producto dorado y crujiente.
