{"id":14502,"date":"2014-12-11T18:11:15","date_gmt":"2014-12-11T17:11:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.qualityfry.com\/una-navidad-para-comersela-la-gastronomia-en-los-mercados-pop-ups-de-madrid\/"},"modified":"2021-01-15T11:13:02","modified_gmt":"2021-01-15T10:13:02","slug":"una-navidad-para-comersela-la-gastronomia-en-los-mercados-pop-ups-de-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.qualityfry.com\/it\/una-navidad-para-comersela-la-gastronomia-en-los-mercados-pop-ups-de-madrid\/","title":{"rendered":"Una Navidad para com\u00e9rsela. La gastronom\u00eda en los mercados pop ups de Madrid"},"content":{"rendered":"

Salir de <\/span>compras en navidad<\/b> y disfrutar de una <\/span>buena gastronom\u00eda<\/b> en <\/span>espacios pop ups<\/b>, multifuncionales y ef\u00edmeros, se ha convertido en una cita imprescindible en la agenda madrile\u00f1a. Estos <\/span>gastro-mercadillos ocasionales<\/b> que llegaron -en plena crisis- para quedarse, se consolidan como un <\/span>modelo de negocio que apuesta por la movilidad<\/b> y la asociaci\u00f3n de peque\u00f1os emprendedores que presentan <\/span>productos singulares, manufacturados<\/b>, ejecutados desde la pasi\u00f3n, el celo en la calidad y el respeto por el medio ambiente. Y <\/span>la gastronom\u00eda no es ajena a esta evoluci\u00f3n<\/b>.<\/span><\/p>\n

La propuesta gastron\u00f3mica que acompa\u00f1a a los mercadillos <\/b>que les presentamos no s\u00f3lo no desmerecen la oferta en productos de joyer\u00eda, decoraci\u00f3n, textiles, mobiliario etc, sino que se convierte en s\u00ed misma en un motivo para acercarse a estos espacios<\/b> que ser\u00e1n breves, pero intensos<\/span>.<\/p>\n

Navidad en The Hovse<\/strong><\/h5>\n
\"the<\/a>

La cantina de Lucas, Vermuter\u00eda Pop Up y Ma Creperie, opciones gastron\u00f3micas del espacio ef\u00edmero The Hovse.<\/p><\/div>\n

La agencia Better repite la experiencia del pasado a\u00f1o habilitando tres plantas de un edifico del barrio de Chamber\u00ed con m\u00e1s de <\/span>80 marcas de todo tipo de productos artesanales <\/b>creados por aut\u00f3nomos y peque\u00f1as empresas con mucho talento, entre ellos: productos textiles, art\u00edculos para ni\u00f1os, complementos, papeler\u00eda, muebles y decoraci\u00f3n.<\/span>The <\/b>Hovse<\/b><\/a> dispone de <\/span>varios espacios gastron\u00f3micos<\/b> donde reponer fuerzas de las compras navide\u00f1as: <\/span>la cantina de<\/b>El Huerto de Lucas<\/b><\/a> -que ocupa gran parte de la segunda planta- se mantiene <\/span>abierta durante todo el d\u00eda con la idea de ofrecer alimentos sanos y de la huerta<\/b> a cualquier hora, tambi\u00e9n, tomar un buen caf\u00e9, infusiones, chocolate caliente y tartas. La cantina comparte espacio con <\/span>Ma Petite Creperie<\/b><\/a> de <\/span>Food Nomads<\/b><\/a> que elaboran exquisitas crepes saladas y dulces. Junto a \u00e9stas se ha instalado el <\/span>mercado gourmet<\/b> de la firma <\/span>Elite Gourmet<\/a><\/b>, con <\/span>productos de m\u00e1s de 15 marcas referentes en comida<\/b> como las conservas <\/span>Frinsa<\/a>, ib\u00e9ricos, aceites, vinos y queso de toda Espa\u00f1a, tanto para llevar como para tomar in situ.<\/span><\/p>\n

Aunque \u00e9stas no son las \u00fanicas opciones, porque The Hovse<\/b> a\u00fan guarda sorpresas:en la tercera planta se encuentra la barra de la<\/b> Vermuter\u00eda pop up<\/b><\/a>, un peque\u00f1o rinc\u00f3n donde tomar un verm\u00fa<\/b> catal\u00e1n MorroFi, acompa\u00f1ado de un aperitivo. Adem\u00e1s, este espacio da acceso a una terraza a la que puedes subirte los<\/b> platos adquiridos en cualquier espacio gastron\u00f3mico del edificio<\/b>. Un sitio del que no querr\u00e1s salir.<\/span><\/p>\n

<\/b>The Hovse.\u00a0<\/strong><\/span>Calle General Arrando, 40.\u00a0Del 21 de noviembre al 24 de diciembre. \u00a0<\/strong><\/p>\n

Horario: todos los d\u00edas de 11 a 21h.<\/strong><\/span><\/p>\n

Mercado de oficios<\/strong><\/h5>\n
\"mercado-de-oficios\"<\/a>

Zona street food y chill out en el Mercado de Oficios, una vez al mes en el centro socio-cultural Matadero de Madrid.<\/p><\/div>\n

Es un evento mensual de reciente creaci\u00f3n<\/b> -de la mano de los gestores de otro gran mercado pop up<\/b> Mercado de Motores<\/b>– en la que casi 70 comercios, peque\u00f1os fabricantes y artesanos<\/b> de las m\u00e1s variadas disciplinas exhiben y venden sus creaciones, y en muchos casos ense\u00f1an parte de las t\u00e9cnicas con las que trabajan. La parte gastron\u00f3mica de Mercado de oficios<\/b><\/a> se adentra en la cocina informal y canalla<\/b> proponiendo una zona street food<\/i><\/b> con espacios chillout para disfrutar de las creaciones culinarias de Rufina e Hijas<\/b><\/a>,El Kiosko Streetfood<\/b><\/a>,Carne de La Finca<\/b><\/a>, Frankfurt’s Gourmet<\/b><\/a>, entre otros.<\/span><\/p>\n

Mercado de Oficios: <\/strong>13 y 14 de diciembre.\u00a0<\/b><\/span>Matadero Madrid<\/b>\u00a0(Plaza de Legazpi, 8) – Navidad<\/b><\/span><\/p>\n

Horario: s\u00e1bado de 11 a 19h y domingo de 11 a 17h<\/b><\/span><\/p>\n

Mercado de Motores<\/h5>\n
\"mercado-motores\"<\/a>

Propuesta culinaria en la terraza de Mercado de Motores, platos de cocina informal mientras se escucha m\u00fasica en directo.<\/p><\/div>\n

Entre las locomotoras y los vagones del <\/span>Museo del Ferrocarril<\/b>, el <\/span>Mercado de Motores<\/a><\/b> se posiciona como <\/span>una de las propuestas de gastro-mercadillos mejores de Madrid<\/b>. Para Navidad traen dos convocatorias: 13 y 14\u00a0 y 20 y 21 de diciembre. La oferta gastron\u00f3mica – acompa\u00f1ada de buena m\u00fasica en directo – re\u00fane peque\u00f1os negocios de cocina informal que ofrecen <\/span>originales sandwichs<\/b> -como <\/span>Catering Woods<\/b><\/a> -,<\/span> ensaladas<\/b>, <\/span>frituras mediterr\u00e1neas<\/b>, pan reci\u00e9n hecho, queso artesano, etc. <\/span>Tambi\u00e9n hay una zona para comprar fruta y verdura org\u00e1nica<\/b>.<\/span><\/p>\n

Mercado de Motores: <\/strong>13 y 14, 21 y 22 de diciembre.\u00a0<\/b><\/span>Museo del Ferrocaril (Paseo de las Delicias, 61)<\/b><\/span><\/p>\n

Horario: s\u00e1bado de 11 a 22 h y domingo de 11 a 20h<\/b><\/span>.<\/p>\n

N\u00f3mada Market<\/strong><\/h5>\n
\"Nomada-Market\"<\/a>

Convertido en fen\u00f3meno social y cultural, el N\u00f3mada ha crecido e incorporado actividades paralelas como degustaciones gastron\u00f3micas.<\/p><\/div>\n

La edici\u00f3n navide\u00f1<\/strong>a de esta feria del dise\u00f1o independiente<\/b> llega con altas cifras de participaci\u00f3n: m\u00e1s de 180 creadores<\/b> de ropa, complementos, decoraci\u00f3n, DIY, muebles, accesorios se re\u00fanen en el singular mercado del \u00c1tico de la estaci\u00f3n de Chamart\u00edn<\/b>.\u00a0<\/strong>Se pueden encontrar aqu\u00ed originales adornos navide\u00f1os, moda, dise\u00f1os exclusivos, ilustraciones, regalos para ni\u00f1os. N\u00f3mada Market<\/b><\/a> tiene un \u00e1rea destinada a la gastronom\u00eda<\/b>, la comida sana y los productos gourmet elaborados artesanalmente<\/b>.\u00a0 Un lugar donde relajarse entre compra y compra, brindar con una cerveza La Virgen<\/b><\/a>, probar una de las deliciosas empanadas y tartas del Bar del N\u00f3mada <\/b>o comprar alg\u00fan regalito gourmet para estas navidades.\u00a0 Tambi\u00e9n podr\u00e9is\u00a0 relajaros en el chill out rodeado de t\u00e9s, infusiones, caf\u00e9s y aceites y vinos.<\/span><\/p>\n

N\u00f3mada Market. 12,13 y 14 de diciembre.\u00a0<\/b>Estaci\u00f3n de Chamart\u00edn.<\/b><\/span><\/p>\n

Horario: De 12 a 21h<\/b><\/span><\/p>\n

MadrEat<\/strong><\/h5>\n
\"El<\/a>

El arte de comer en la calle y hacerlo bien se pone a prueba en la segunda edici\u00f3n de MadrEat en la zona de Cuzco ( Nuevos Ministerios) los d\u00edas 21 y 22 de diciembre.<\/p><\/div>\n

Traer a Madrid un concepto gastro <\/i>que arrasa en Europa y en el mundo: la cocina callejera<\/b> en su versi\u00f3n m\u00e1s innovadora y creativa, de calidad pero a precios populares<\/b> y asociada a conceptos como sostenibilidad y originalidad<\/b>, es lo que pretende MadrEat<\/a><\/b>, el primer street food market<\/i><\/b> de la capital. La pasada edici\u00f3n de este evento, celebrada en octubre en el Jard\u00edn Bot\u00e1nico de la Universidad Complutense – y en la que QUALTYFRY<\/b> particip\u00f3 con la freidora <\/b>Fast Chef Elite<\/b><\/a> en el foodtruck<\/i> de <\/b>Arz\u00e1bal<\/b><\/a>-, super\u00f3 la expectativas de sus organizadores, reuniendo 31 furgonetas, caravanas, tenderetes y carritos<\/b> que atrajeron a m\u00e1s de 15.000 visitantes durante dos d\u00edas<\/b>. Se prev\u00e9 que el nuevo espacio en la zona financiera Azca (Paseo de la Castellana) acoja un 50% m\u00e1s de proyectos participantes.<\/b><\/span><\/p>\n

MadrEat. \u00a0<\/b>20 y 21 de diciembre.\u00a0<\/b><\/span>Zona Azca (Nuevos Ministerios).<\/b><\/span><\/p>\n

\u00a1Feliz Navidad!<\/p>\n

Horario: S\u00e1bado de 12:00 a 00:00 horas y domingo de 12:00 a 18:00 horas<\/b><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Salir de compras en navidad y disfrutar de una buena gastronom\u00eda en espacios pop ups, multifuncionales y ef\u00edmeros, se ha convertido en una cita imprescindible en la agenda madrile\u00f1a. Estos gastro-mercadillos ocasionales que llegaron -en plena crisis- para quedarse, se consolidan como un modelo de negocio que apuesta por la movilidad y la asociaci\u00f3n de<\/p>\n

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