{"id":14685,"date":"2017-06-10T14:28:33","date_gmt":"2017-06-10T12:28:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.qualityfry.com\/como-poner-un-servicio-de-tapas-y-snacks-sin-cocina\/"},"modified":"2021-01-15T10:56:02","modified_gmt":"2021-01-15T09:56:02","slug":"como-poner-un-servicio-de-tapas-y-snacks-sin-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.qualityfry.com\/it\/como-poner-un-servicio-de-tapas-y-snacks-sin-cocina\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo poner un servicio de tapas y snacks sin cocina"},"content":{"rendered":"

\u00bfEs posible poner en marcha un negocio de restauraci\u00f3n sin cocina <\/strong>? Lo es. Si eliges Fast Chef Elite<\/strong> que elimina humos y olores<\/strong> y permite crear un men\u00fa vers\u00e1til con un alto margen de beneficio<\/strong> y menor coste.<\/em><\/p>\n

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La innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica<\/strong> en equipamiento <\/strong>para el sector de la hosteler\u00eda y el turismo<\/strong> est\u00e1 revolucionando la forma en la que hasta ahora hemos entendido la restauraci\u00f3n. Negocios como bares de tapas, pasteler\u00edas, tiendas de conveniencia, quioscos de playa, servicio de take away<\/em>, \u00a0foodtrucks\u00a0<\/em><\/strong>o los llamados\u00a0bakery caf\u00e9<\/strong>, entre muchos otros tipos de espacios gastron\u00f3micos, operan con total \u00e9xito sin instalaciones de cocina<\/strong> y sin salida de humos<\/strong>, ofreciendo una amplia carta de productos, reduciendo todos los inconvenientes administrativos<\/strong> a la hora de poner un negocio.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 soluciones aporta la freidora Fast Chef a locales sin cocina?<\/strong><\/h5>\n
1- Reduce los riesgos en la inversi\u00f3n inicial<\/strong><\/h6>\n

Prescindir de campana extractora<\/strong> para iniciar un nuevo negocio de restauraci\u00f3n es una enorme ventaja a la hora de tomar decisiones sobre la inversi\u00f3n inicial del proyecto. Sin grandes reformas<\/strong>\u00a0y sin problemas con la licencia de actividad<\/strong> -al no emitir humos ni olores<\/strong>– los pasos m\u00e1s importantes est\u00e1n dados para que el negocio progrese sin dificultades.<\/p>\n

2- <\/strong>Crea una carta vers\u00e1til y de calidad<\/strong><\/h6>\n

Fast Chef Elite<\/strong> permite crear una carta muy vers\u00e1til<\/strong>, de platos salados y dulces<\/strong> que se pueden preparar en menos de 3 minutos<\/strong>. Con un especial modo de fre\u00edr (ecofry<\/em>)<\/strong>, consigue que una m\u00ednima cantidad de aceite penetre en interior del producto, lo que evita que un alimento transmita su sabor a otro<\/strong>, incluso aunque se fr\u00edan al mismo tiempo y en el mismo aceite<\/strong>.<\/p>\n

La textura crujiente en los rebozados<\/strong>, los matices gastron\u00f3micamente atractivos en el dorado de los alimentos fritos<\/strong> y el sistema de escurrido<\/strong> que posee esta m\u00e1quina, son cualidades dif\u00edciles de imitar en una freidora convencional.<\/p>\n

3- Da soporte a diferentes modelos de negocio<\/strong><\/h6>\n

\u00a0<\/strong>Con esta innovadora m\u00e1quina de fritura<\/strong> es posible montar un formato de negocio ligado a un s\u00f3lo producto (por ejemplo, una croqueter\u00eda como uno de nuestros clientes<\/strong><\/a> The Original Globet Croquettes) o por el contrario, desarrollar un concepto con una carta completa con entrantes, primeros y segundos platos y postres.<\/strong><\/p>\n

Modelos de negocio que van desde un bar de tapas <\/strong>como la Sure\u00f1a o Mas Q Menos<\/strong>, una taberna tradicional como Taberna Volapi\u00e9<\/strong>, o el formato bakery caf\u00e9<\/strong> cuyo negocio gira entorno a la pasteler\u00eda y los snacks, todos, son viables con s\u00f3lo enchufar Fast Chef Elite.<\/strong><\/p>\n\n\t\t