{"id":14702,"date":"2017-07-19T18:31:09","date_gmt":"2017-07-19T16:31:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.qualityfry.com\/sin-salida-de-humos-y-sin-cocina-otro-bar-es-posible\/"},"modified":"2021-01-15T10:44:36","modified_gmt":"2021-01-15T09:44:36","slug":"sin-salida-de-humos-y-sin-cocina-otro-bar-es-posible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.qualityfry.com\/it\/sin-salida-de-humos-y-sin-cocina-otro-bar-es-posible\/","title":{"rendered":"\u00bfSin salida de humos y sin cocina? Otro bar es posible"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\">\u00bfEs posible poner en marcha un negocio de restauraci\u00f3n <strong>sin cocina y sin salida de humos<\/strong>? Lo es. Si eliges <a href=\"http:\/\/www.qualityfry.com\/fast-chef-elite\/\"><strong>Fast Chef Elite<\/strong><\/a> que <strong>elimina humos y olores<\/strong> y permite crear un men\u00fa vers\u00e1til con un alto<strong> margen de beneficio y menor coste<\/strong>.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p align=\"justify\">La <strong>innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica<\/strong> en <strong>equipamiento <\/strong>para el <strong>sector de la hosteler\u00eda y el turismo<\/strong> est\u00e1 revolucionando la forma en la que hasta ahora hemos entendido la restauraci\u00f3n. Negocios como<strong> bares de tapas, tabernas, tiendas de conveniencia, quioscos de playa, <em>foodtruck <\/em><\/strong>o <em><strong>bakerys caf\u00e9<\/strong><\/em>, entre muchos otros tipos de espacios gastron\u00f3micos, operan con total \u00e9xito<strong> sin cocina<\/strong> y <strong>sin salida de humos<\/strong>, ofreciendo una amplia carta de productos y <strong>reduciendo todos los inconvenientes administrativos<\/strong> a la hora de poner un negocio. Y lo mejor, sin salida de humos y sin campana extractora.<\/p>\n<h5><strong>\u00bfQu\u00e9 soluciones aporta la freidora Fast Chef Elite a locales sin cocina y sin salida de humos?<\/strong><\/h5>\n<h5><strong>1- Reduce los riesgos en la inversi\u00f3n inicial<\/strong><\/h5>\n<p align=\"justify\"><strong>\u00a0<\/strong><strong>Prescindir de campana extractora<\/strong> para iniciar un nuevo negocio de restauraci\u00f3n es una enorme ventaja a la hora de tomar decisiones sobre la inversi\u00f3n inicial del proyecto. <strong>Sin grandes reformas<\/strong> en cocina y sin problemas con la <strong>licencia de actividad<\/strong> -al <strong>no emitir humos ni olores<\/strong>&#8211; los pasos m\u00e1s importantes est\u00e1n dados para que el negocio progrese sin dificultades.<\/p>\n<h5><strong>2- Crea una carta vers\u00e1til y de calidad sin cocina<\/strong><\/h5>\n<p align=\"justify\"><strong>Fast Chef Elite<\/strong> permite crear una <strong>carta muy vers\u00e1til<\/strong>, de <strong>platos salados y dulces<\/strong> que se pueden preparar<strong> en menos de 3 minutos<\/strong>. Con un especial<strong> modo de fre\u00edr (<em>ecofry<\/em>)<\/strong>, consigue que una m\u00ednima cantidad de aceite penetre en interior del producto, lo que <strong>evita que un alimento transmita su sabor a otro<\/strong>, incluso aunque se <strong>fr\u00edan al mismo tiempo y en el mismo aceite<\/strong>.<\/p>\n<p align=\"justify\">La <strong>textura crujiente en los rebozados<\/strong>, los matices gastron\u00f3micamente atractivos en el dorado de los <strong>alimentos fritos<\/strong> y el <strong>sistema de escurrido<\/strong> que posee esta m\u00e1quina, son cualidades dif\u00edciles de imitar en una freidora convencional.<\/p>\n\n<h5><strong>3- Da soporte a diferentes modelos de negocio<\/strong><\/h5>\n<p align=\"justify\"><strong>\u00a0<\/strong>Con esta <strong>innovadora m\u00e1quina de fritura<\/strong> es posible montar un formato de negocio ligado a un s\u00f3lo producto (por ejemplo, una croqueter\u00eda como uno de <a href=\"http:\/\/www.qualityfry.com\/testimonial\/\"><strong>nuestros clientes<\/strong><\/a> Th<strong>e Original Globet Croquettes<\/strong>) o por el contrario, desarrollar un concepto con una carta completa <strong>con entrantes, primeros y segundos platos y postres.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>Modelos de negocio<\/strong> que van desde un <strong>bar de tapas <\/strong>como <strong>la Sure\u00f1a o Mas Q Menos<\/strong>, una taberna tradicional como <strong>Taberna Volapi\u00e9<\/strong>, o el formato bakery caf\u00e9 cuyo negocio gira entorno a la pasteler\u00eda y los snacks, todos, son viables con s\u00f3lo enchufar <strong>Fast Chef Elite.<\/strong><\/p>\n<h5><strong>\u00a0<\/strong>4- Facilita el control de los costes de operaci\u00f3n<\/h5>\n<p align=\"justify\">Con esta freidora se pueden <strong>estandarizar y automatizar los procesos<\/strong><strong>,<\/strong> lo que facilita un <strong>mejor control del servicio<\/strong>. Los tiempos de fritura de este equipo son los m\u00e1s \u00f3ptimos para cada producto y los <strong>costes de operaci\u00f3n<\/strong> que \u00e9ste genera se encuentran totalmente controlados en partidas como energ\u00eda el\u00e9ctrica, consumo de aceite, tiempos de preparaci\u00f3n de los platos, etc. El <strong>plazo de amortizaci\u00f3n<\/strong> de <strong>Fast Chef <\/strong>es de<strong> 2 meses <\/strong>para <strong>un local con alta demanda de producto y en un formato de <em>low cost<\/em> a ticket medio.<\/strong><\/p>\n<h5><strong>5- Reduce los gastos globales<\/strong><\/h5>\n<p align=\"justify\"><strong>\u00a0<\/strong>Al ser una <strong>m\u00e1quina de fritura<\/strong> <strong>cerrada y<\/strong> <strong>compacta<\/strong>, sin p\u00e9rdidas de calor, <strong>reduce el coste el\u00e9ctrico de operaci\u00f3n en un 50%<\/strong> con respecto a una freidora tradicional. Adem\u00e1s, mediante la correcta eliminaci\u00f3n del vapor de agua producido durante el proceso de fritura y la reducci\u00f3n del contacto del aceite con la luz y el aire, <strong>prolonga la vida del aceite<\/strong> y asegura su calidad.<\/p>\n<p>Si consideras que tener <strong>problemas con la salida de humos<\/strong> o no contar con las instalaciones que exige la legislaci\u00f3n vigente, es una dificultad insalvable, en <a href=\"http:\/\/www.qualityfry.com\/empresa\/quienes-somos\/\"><strong>QUALITYFRY <\/strong><\/a>podemos ayudarte a convertir el problema en una ventaja competitiva. <strong>Ll\u00e1manos <\/strong><strong>al <\/strong><strong>913 759 567<\/strong> o escr\u00edbenos a <a href=\"mailto:info@qualityfry.com\">info@qualityfry.com<\/a> y <a href=\"http:\/\/www.qualityfry.com\/contacto\/\"><strong>reserva plaza<\/strong><\/a> para las <strong>demostraciones gratuitas<\/strong> que organizamos en diferentes ciudad espa\u00f1olas. Te esperamos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfEs posible poner en marcha un negocio de restauraci\u00f3n sin cocina y sin salida de humos? Lo es. 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