{"id":28045,"date":"2022-06-08T08:30:20","date_gmt":"2022-06-08T06:30:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.qualityfry.com\/?p=28045"},"modified":"2022-07-04T13:29:15","modified_gmt":"2022-07-04T11:29:15","slug":"terraceo-los-secretos-mejor-guardados-para-sacarle-el-maximo-partido-este-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.qualityfry.com\/it\/terraceo-los-secretos-mejor-guardados-para-sacarle-el-maximo-partido-este-verano\/","title":{"rendered":"TERRACEO: LOS SECRETOS MEJOR GUARDADOS PARA SACARLE EL M\u00c1XIMO PARTIDO ESTE VERANO"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Tras dos a\u00f1os de pandemia, estamos a las puertas de un verano con terraceo como aquellos de 2019. Los locales de restauraci\u00f3n buscan f\u00f3rmulas para potenciar sus terrazas y veladores<\/strong> ya que, para la mayor\u00eda de estos establecimientos, las consumiciones al aire libre suponen entre el 80-90% de su facturaci\u00f3n en verano.<\/p>\n

Con el verano, los espacios abiertos son los grandes protagonistas.<\/strong> Y es que, \u00bfa qui\u00e9n no le apetece salir de terraceo y disfrutar de los rayos del sol? Para los hosteleros, la posibilidad de las terrazas hasta ahora han funcionado como una tabla de salvaci\u00f3n, pero con la llegada del buen tiempo es una excelente oportunidad para dar el impulso definitivo y poder mejorar su cuenta de resultados<\/strong>.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo conseguirlo sin una gran inversi\u00f3n?\u00a0<\/strong>Te contamos algunos secretos para sacarle el m\u00e1ximo partido en estos meses estivales.<\/p>\n

Ideas para aprovechar el terraceo este verano<\/h2>\n
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  1. \n

    Propuesta gastron\u00f3mica<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

    \"\"El valor a\u00f1adido que nos aporta una terraza y los chiringuitos es sin duda tener el \u00e9xito asegurado, pero \u00bfa cu\u00e1ntos metros est\u00e1 tu terraza o chiringuito de tu cocina? Seguramente a muchos m\u00e1s metros de los que te gustar\u00eda.<\/p>\n

    Con la tecnolog\u00eda desarrollada en los equipos iQ de QualityFry<\/a>, podr\u00e1s crear una amplia oferta gastron\u00f3mica con productos de calidad y en tiempo r\u00e9cord<\/strong>. Sobre todo, sin importunar a tus clientes, ya que son equipos que no emiten humos ni olores.<\/p>\n

    Las freidoras profesionales de QualityFry proporcionan procesos automatizados<\/strong> ofreciendo la misma calidad en todas las raciones adem\u00e1s de rapidez en el servicio, claves para el \u00e9xito de la clientela estival.<\/p>\n

    Por otro lado, puedes elaborar todo tipo de alimentos en ella, sean dulces o salados, frescos o congelados.<\/strong><\/p>\n

    Las tapas son la estrategia ganadora, no olvides incluirlas en tu men\u00fa. Por ejemplo, en los equipos QualityFry puedes preparar todo tipo de patatas<\/strong>: 6×6, gajo, bistro style, bravas, chips, en cubo, r\u00fasticas, cerilla, onduladas, en tan solo 2:30 minutos<\/strong>. Consiguiendo una fritura perfecta en tiempo r\u00e9cord. Adem\u00e1s, puedes preparar todo tipo de aperitivos como fish and chips, croquetas, nuggets, aros de cebolla, palitos de mozarella<\/strong>, sin preocuparte porque el producto quede fr\u00edo, podr\u00e1s regenerarlos en 0:30 segundos, recuperando su superficie dorada y crujiente, aunque lleve tiempo cocinado.<\/p>\n

    Ofrece a tus clientes vegetales libres de aceite, carnes con un sellado que conserva los jugos, sabor y sus propiedades nutritivas. Pescados y mariscos que conservan su calidad durante m\u00e1s tiempo y postres. <\/strong>Todo con un solo equipo.<\/p>\n

      \n
    1. \n

      Carta de bebidas<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

      El verano es la \u00e9poca perfecta para refrescar tu carta de bebidas y c\u00f3cteles<\/strong>. La cerveza se convierte en la bebida de preferencia, los c\u00f3cteles y granizados ganan m\u00e1s popularidad, por ello ten cuenta lo siguiente:<\/p>\n

        \n
      1. Mant\u00e9n la cerveza siempre a la temperatura adecuada y ofrece variedad.<\/li>\n
      2. Promueve tus c\u00f3cteles con un 2 x 1 por un periodo corto de tiempo o solo los fines de semana.<\/li>\n
      3. Prepara granizados con frutas de temporada.<\/li>\n
      4. Incluye una selecci\u00f3n de zumos naturales y bebidas no alcoh\u00f3licas.<\/li>\n<\/ol>\n
          \n
        1. \n

          El ambiente y decoraci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

          Procura ofrecer a tus clientes un ambiente alegre y lo m\u00e1s agradable posible<\/strong> para que su estancia no sea breve. Si a\u00fan no lo tienes, valora la posibilidad de implantar alg\u00fan sistema de ventilaci\u00f3n<\/strong> para refrescar a tus clientes. Dependiendo de d\u00f3nde est\u00e9 ubicado tu local, podr\u00eda ser suficiente unos ventiladores o ventiladores con agua.<\/p>\n

          Otra opci\u00f3n, es ubicar plantas en las esquinas, jarrones con flores, peque\u00f1as macetas,<\/strong> etc, puesto que adem\u00e1s de ser decorativas, consiguen reducir la temperatura varios grados. Y, si tu presupuesto te lo permite, puedes crear un espacio instagrameable para tus clientes m\u00e1s j\u00f3venes.<\/p>\n

          Otro punto importante, es el mobiliario<\/strong>, utiliza sillas que sean c\u00f3modas para estar a gusto y que las mesas no se balanceen todo el tiempo. Ten en cuenta que tu mobiliario no debe calentarse y ser resisten al sol y al clima que recibir\u00e1n durante esta temporada.<\/p>\n

            \n
          1. \n

            Comunicaci\u00f3n y oferta de ocio<\/strong><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n

            Lo que no se muestra no se puede vender, as\u00ed que dales un empuj\u00f3n a tus redes sociales compartiendo im\u00e1genes de calidad de tus comidas, bebidas, el ambiente que se vive en tu local y por supuesto de tu terraza, ser\u00e1 el sitio favorito de tus clientes.<\/strong><\/p>\n

            Por otro lado, puedes aprovechar el buen tiempo para organizar alg\u00fan evento al aire libre<\/strong> o tener m\u00fasica en directo<\/strong> que anime el ambiente y llame la atenci\u00f3n. Decora el espacio con luces LEDs y bombillas de bajo consumo, creando una atm\u00f3sfera agradable.<\/p>\n

            Solicita una demostraci\u00f3n gratuita de nuestros equipos aqu\u00ed<\/a> y conoce c\u00f3mo nuestra tecnolog\u00eda te ayuda a elaborar una carta completa y variada para tu restaurante.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Con el verano, los espacios abiertos son los grandes protagonistas. Y es que, \u00bfa qui\u00e9n no le apetece salir de terraceo y disfrutar de los rayos del sol? Te contamos c\u00f3mo potenciar el terraceo en tu negocio. <\/p>\n","protected":false},"author":15000,"featured_media":28048,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45,60],"tags":[380,85,137,54,125,330,57,58,394,84,393],"class_list":["post-28045","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-timeline-home","tag-ahorro-electricidad","tag-buenas-practicas-de-fritura","tag-eficiencia-energetica","tag-menu-restaurante","tag-qualityfry","tag-restaurante","tag-sin-humos","tag-sin-olores","tag-terraceo","tag-terrazas-de-verano","tag-verano","blog-item"],"yoast_head":"\nTERRACEO: C\u00d3MO SACARLE EL M\u00c1XIMO PARTIDO EN VERANO<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Con el verano, los espacios abiertos son los grandes protagonistas. Te contamos c\u00f3mo potenciar el terraceo en tu negocio. 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