{"id":33224,"date":"2023-01-17T16:13:47","date_gmt":"2023-01-17T15:13:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.qualityfry.com\/?p=33224"},"modified":"2023-01-17T16:13:47","modified_gmt":"2023-01-17T15:13:47","slug":"los-equipos-qualityfry-son-la-solucion-en-la-cocina-del-bar-la-calle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.qualityfry.com\/it\/los-equipos-qualityfry-son-la-solucion-en-la-cocina-del-bar-la-calle\/","title":{"rendered":"Los equipos QualityFry son la soluci\u00f3n en la cocina del Bar La Calle"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]La idea del <strong>Bar La Calle<\/strong> nace en 2018 de la mano de dos emprendedores hosteleros, M\u00f3nica y Alejandro, con la ilusi\u00f3n de crear un espacio desenfadado donde los clientes puedan divertirse y charlar con el de al lado como con el camarero.<em> \u201cLo llamamos La Calle por ello, intentamos ofrecer una relaci\u00f3n de cercan\u00eda con el cliente sirviendo el mejor producto a un precio asequible\u201d<\/em>.<\/p>\n<p>La Calle, ubicado estrat\u00e9gicamente en la Plaza Don Pedro en el centro de Guadalajara, recibe a p\u00fablico de todas las edades que vienen a tomar a una copa, un picoteo, a jugar ajedrez, a los dardos, a intercambiar libros, o con el ordenador a pasar la tarde. <em><strong>\u201cNo somos solo un bar, somos mucho m\u00e1s porque esta es nuestra casa. Somos, como yo lo digo: un trocito de calle, pero a cubierto\u201d<\/strong><\/em>. Enfatiza M\u00f3nica.<\/p>\n<h1 style=\"text-align: center;\"><strong>\u201cLa m\u00e1quina ha sido el coraz\u00f3n de La Calle\u201d<\/strong><\/h1>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-33274 alignleft\" src=\"https:\/\/www.qualityfry.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bar-La-Calle-Guadalajara-Madrid-QualityFry-cocina-sin-humos-15.png\" alt=\"\" width=\"203\" height=\"305\" srcset=\"https:\/\/www.qualityfry.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bar-La-Calle-Guadalajara-Madrid-QualityFry-cocina-sin-humos-15.png 1155w, https:\/\/www.qualityfry.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bar-La-Calle-Guadalajara-Madrid-QualityFry-cocina-sin-humos-15-200x300.png 200w, https:\/\/www.qualityfry.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bar-La-Calle-Guadalajara-Madrid-QualityFry-cocina-sin-humos-15-683x1024.png 683w, https:\/\/www.qualityfry.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bar-La-Calle-Guadalajara-Madrid-QualityFry-cocina-sin-humos-15-768x1152.png 768w, https:\/\/www.qualityfry.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/bar-La-Calle-Guadalajara-Madrid-QualityFry-cocina-sin-humos-15-1024x1536.png 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 203px) 100vw, 203px\" \/>Para poner en marcha el proyecto, alquilaron un local que, aunque estaba bien ubicado, ten\u00eda una cocina peque\u00f1a sin salida humos, <em>\u201cM\u00f3nica conoc\u00eda una m\u00e1quina que pod\u00eda cocinar sin necesidad de salida de humos, sab\u00edamos que iba a ser una <strong>herramienta imprescindible para el bar, para lo que quer\u00edamos hacer<\/strong> y sobre todo porque en una zona de fin de semana, con gran afluencia de personas, sab\u00edamos que esta m\u00e1quina nos iba a ofrecer la posibilidad de una gesti\u00f3n r\u00e1pida que nos demanda el cliente y al final, la m\u00e1quina ha sido el coraz\u00f3n del bar\u201d<\/em>, nos cuenta Alejandro.<\/p>\n<p><em>\u201cGracias a la freidora tenemos un men\u00fa muy variado que actualizamos constantemente porque as\u00ed nos los piden los clientes, hacemos tostas y enrollados donde utilizamos la freidora para hacerlos en estilo drum, tambi\u00e9n tacos y burritos de diferentes productos que pasamos por la freidora, adem\u00e1s de croquetas, los bandidos, l\u00e1grimas de pollo, alitas, teque\u00f1os, champi\u00f1ones o algo de picoteo como cacahuetes y patatas fritas ali\u00f1adas, a veces con ajo, or\u00e9gano, curry, queso y picantes\u201d<\/em>.<\/p>\n<p>En palabras de M\u00f3nica, <em><strong>\u201calgo que tambi\u00e9n sale muy bien con la freidora que hacemos para nuestros clientes veganos es el falafel casero, hamburguesa, en raci\u00f3n o para las tostas, salen muy rico\u201d<\/strong><\/em>.<\/p>\n<h2><strong>Rapidez y eficiencia con QualityFry<\/strong><\/h2>\n<p>Con la experiencia en la gesti\u00f3n de la cocina, M\u00f3nica contaba con tener un aliado m\u00e1s que le permitiera automatizar sus procesos y ser m\u00e1s \u00e1gil <em>\u201clos cortos tiempos de fritura nos da la posibilidad de servir m\u00e1s r\u00e1pido a los clientes en un sitio donde nos exigen rapidez y en un espacio de cocina super peque\u00f1o, la freidora ha sido un compa\u00f1ero m\u00e1s\u201d<\/em>. Adem\u00e1s de dar respuesta en los nuevos formatos de consumo como comida para llevar.<\/p>\n<p>Dar servicio a m\u00e1s de 100 personas, ha sido retador para M\u00f3nica y Alejandro que se enfocan en ofrecer una <strong>carta \u00fatil, llamativa y que satisfaga a sus clientes<\/strong> pero que con las facilidades de los equipos de <a href=\"http:\/\/www.qualityfry.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>QualityFry<\/strong><\/a> han logrado tener un apoyo importante en su negocio.<\/p>\n<p>El equipo de La Calle trae en 2023 nuevos proyectos para sorprender a su clientela siempre enfocado en el servicio y por su puesto en la calidad y variedad de su carta. Si pasas por Guadalajara, no dejes de visitarlos y degustar su men\u00fa.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;33260&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1673968389959{margin-top: 25px !important;margin-right: 20px !important;}&#8221;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;33267&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1673968398278{margin-top: 25px !important;margin-left: 20px !important;}&#8221;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La General apuesta por los equipos QualityFry para innovar el men\u00fa de su 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