{"id":37908,"date":"2023-07-17T08:16:59","date_gmt":"2023-07-17T06:16:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.qualityfry.com\/?p=37908"},"modified":"2023-07-17T08:25:11","modified_gmt":"2023-07-17T06:25:11","slug":"rooftop-la-tendencia-mas-alla-del-tardeo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.qualityfry.com\/it\/rooftop-la-tendencia-mas-alla-del-tardeo\/","title":{"rendered":"Rooftop: la tendencia m\u00e1s all\u00e1 del tardeo"},"content":{"rendered":"

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Disfrutar de una velada de altura es un placer para todos los gustos, si adem\u00e1s es en las alturas, mejor que mejor\u2026. Te mostramos la tendencia rooftop que arrasa en todas las estaciones del a\u00f1o.<\/p>\n

Y es que est\u00e1 en boga<\/strong> coger el ascensor en un edificio, a veces emblem\u00e1tico o tem\u00e1tico, subir al \u00faltimo piso<\/strong>, y lo que antes era una azotea que contaba con las instalaciones y motores de la maquinaria del edificio, ahora son espacios destinados al deleite<\/strong>, con una decoraci\u00f3n refinada que crea un lugar muy agradable y por supuesto, unas vistas excepcionales<\/strong> no perceptibles al viandante a pie de calle.<\/p>\n

As\u00ed nos encontramos las azoteas de hoteles, centros comerciales, edificios de viviendas\u2026<\/strong> destinadas a recrear un espacio \u00fanico, a veces con tintes tropicales y piscinas, \u00a0que nos alejar\u00e1n del mundanal ruido para inmiscuirnos en una experiencia \u00fanica<\/strong>. Y es que este tipo de experiencias siempre vienen acompa\u00f1ados de un buen cocktail<\/em>, bebida estrella de estos lugares<\/strong> y cada vez m\u00e1s, estas terrazas en altura tienden a incorporar men\u00fas para que la experiencia de cliente sea lo m\u00e1s completa posible<\/strong>. De este modo, se alcanza una estrategia win-win<\/em><\/strong>, en la que el cliente podr\u00e1 alargar su velada incorporando comida o cena, m\u00e1s all\u00e1 del aperitivo o del tardeo, mientras la empresa ofrece vivencia gastron\u00f3mica en un entorno \u00fanico.<\/p>\n

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En muchos de estos espacios, las limitaciones para el montaje de una cocina profesional<\/strong> son latentes, adem\u00e1s, el concepto gastron\u00f3mico suele ser el acompa\u00f1amiento al producto estrella, el cocktail<\/em>, siendo los profesionales m\u00e1s cotizados, camareros o cockteleros, sin dedicar mucho tiempo a la preparaci\u00f3n de un men\u00fa, pero con la intenci\u00f3n de crearlo para incrementar el tiquet medio.<\/p>\n

Es por ello que las freidoras profesionales iQ de QualityFry<\/span><\/a><\/strong>, pueden ofrecer la soluci\u00f3n a todo este tipo de problemas, ya que cumplen una serie de caracter\u00edsticas apropiadas para este tipo de espacios:<\/p>\n