{"id":14499,"date":"2014-11-27T20:41:56","date_gmt":"2014-11-27T19:41:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.qualityfry.com\/locales-de-ocio-nocturno-como-mejorar-la-cuenta-de-resultados\/"},"modified":"2021-01-15T11:13:16","modified_gmt":"2021-01-15T10:13:16","slug":"locales-de-ocio-nocturno-como-mejorar-la-cuenta-de-resultados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.qualityfry.com\/nl\/locales-de-ocio-nocturno-como-mejorar-la-cuenta-de-resultados\/","title":{"rendered":"Locales de ocio nocturno: c\u00f3mo mejorar la cuenta de resultados."},"content":{"rendered":"

El per\u00edodo navide\u00f1o es, para muchos locales de restauraci\u00f3n, hosteler\u00eda y de ocio nocturno<\/b>, la oportunidad perfecta para salvar las cuentas anuales.\u00a0 Pese a las dificultades que el sector ha venido arrastrando en los \u00faltimos a\u00f1os, el volumen de facturaci\u00f3n que se prev\u00e9 en las pr\u00f3ximas navidades <\/b>se presenta como una\u00a0 oportunidad para poner en marcha nuevas ideas de negocio<\/b>, y sobre todo, para introducir modelos de servicio que generen una mayor rentabilidad.<\/b><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"fast<\/a>Las cifras de negocio<\/b> recogidas por el Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE) en el pasado mes de septiembre, \u00a0se\u00f1alan que el sector de la hosteler\u00eda ha crecido un 6,2%<\/b> con respecto al mismo mes del a\u00f1o anterior. La facturaci\u00f3n espec\u00edfica en servicios de restauraci\u00f3n<\/b> (comidas y bebidas) ha aumentado\u00a0 hasta un 4,9%<\/b> respecto a 2013. Los buenos datos animan a pensar en un per\u00edodo navide\u00f1o de crecimiento<\/b> que pasa por entender los cambios en los h\u00e1bitos de consumo<\/b>– los clientes buscan nuevas experiencias en comida, bebida y ocio<\/b>– y la introducci\u00f3n de la tecnolog\u00eda en los procesos de cocina<\/b>, servicio y gesti\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Discotecas y bares de copas: M\u00e1s que bebidas<\/b>.<\/h6>\n

Frente a la proliferaci\u00f3n de locales nocturnos<\/b> estandarizados y masificados, cada vez m\u00e1s se ponen en marcha establecimientos con personalidad<\/b> propia, espacios diferenciados que buscan la rentabilidad a trav\u00e9s de nuevas experiencias y una oferta gastron\u00f3mica vers\u00e1til <\/b>que encaje en diferentes tipos de horarios.\u00a0 Ya no s\u00f3lo se trata de una carta de c\u00f3cteles y bebidas<\/b>, sino de acompa\u00f1ar este servicio con snacks, minitapas, o un servicio de catering<\/b> adecuado para estos espacios de diversi\u00f3n pasada la medianoche<\/span>.<\/p>\n

\"disocteca\"<\/a>

Bajo la categor\u00eda de “bares especiales” (Anexo II del Decreto 184\/1998) en la Comunidad de Madrid es posible ofrecer una cantidad limitada de alimentos en establecimientos que no cuenten con cocina o cualquier medio de preparaci\u00f3n de alimentos.<\/p><\/div>\n

Las gastro-discotecas<\/b> y bares de copas<\/b> de nuevo sello, <\/b>han conseguido una mayor satisfacci\u00f3n de sus \u00a0clientes <\/b>y un significativo aumento de sus ingresos<\/b>, ofreciendo una oferta gastron\u00f3mica de calidad<\/b> que acompa\u00f1e su carta de bebidas.<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo hacer si los locales no tiene cocina, ni cocinero, ni instalaciones para salida de humos?<\/b><\/h6>\n

– Introduciendo tecnolog\u00eda avanzada en maquinaria de hosteler\u00eda como la freidora Fast Chef Elite.<\/b><\/span><\/p>\n

La freidora autom\u00e1tica Fast Chef Elite<\/b>, creada por QUALITYFRY<\/b>, viene solucionar la necesidad de muchos locales de ocio nocturno que no cuentan con cocina<\/b> ni con la autorizaci\u00f3n o el tiempo necesario para manipular platos \u201cconvencionales\u201d. La freidora m\u00e1s innovadora del mercado<\/b> facilita las dif\u00edciles maniobras que supone fre\u00edr con calidad, rapidez y seguridad en un establecimiento sin salida de<\/b> humos<\/b>.<\/span><\/p>\n

Sin necesidad de invertir en infraestructura ni en nuevo personal- el camarero se convierte en cocinero con s\u00f3lo apretar un bot\u00f3n<\/b>– la Fast Chef fr\u00ede en apenas tres minutos una gran cantidad productos ideales para snacks<\/b>. <\/b><\/span><\/p>\n

Fast Chef Elite<\/b> consigue fre\u00edr de manera saludable y sin mezcla de sabores diferentes tipos de productos<\/b>, mejorando los resultados obtenidos en una freidora convencional. Posee un avanzado sistema de filtros<\/b> que extrae del aceite el agua y las part\u00edculas activas, logrando de este modo una fritura de gran calidad y sabor<\/b>, incluso trabajando con productos precocinados y congelados.<\/b><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span>Esta freidora<\/b> se puede instalar en la contra-barra ya que es una m\u00e1quina \u00a0compacta, limpia y elegante<\/b>. Adem\u00e1s, se traslada con gran facilidad<\/b> a espacios de degustaci\u00f3n, zonas exteriores del local, fiestas privadas, reservados, etc.<\/span><\/p>\n

Las celebraciones navide\u00f1as se acercan y con ellas la oportunidad de mejorar hasta en un 25% el volumen de facturaci\u00f3n<\/strong> en los sitios de ocio nocturno, discotecas, bares de copas y locales de fiestas<\/b>. \u00bfOs hab\u00e9is planteado nuevas soluciones para el crecimiento del negocio?<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span>Con Fast Chef Elite<\/strong> pod\u00e9is comenzar a dar los primeros pasos.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El per\u00edodo navide\u00f1o es, para muchos locales de restauraci\u00f3n, hosteler\u00eda y de ocio nocturno, la oportunidad perfecta para salvar las cuentas anuales.\u00a0 Pese a las dificultades que el sector ha venido arrastrando en los \u00faltimos a\u00f1os, el volumen de facturaci\u00f3n que se prev\u00e9 en las pr\u00f3ximas navidades se presenta como una\u00a0 oportunidad para poner en<\/p>\n

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