{"id":14539,"date":"2015-06-10T22:38:10","date_gmt":"2015-06-10T20:38:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.qualityfry.com\/terrazas-un-negocio-en-crecimiento\/"},"modified":"2021-01-15T11:08:21","modified_gmt":"2021-01-15T10:08:21","slug":"terrazas-un-negocio-en-crecimiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.qualityfry.com\/nl\/terrazas-un-negocio-en-crecimiento\/","title":{"rendered":"Terrazas, un negocio en crecimiento."},"content":{"rendered":"<p>Llega el intenso calor del verano y los locales de restauraci\u00f3n <strong>buscan f\u00f3rmulas para sacar sus cocinas a las terrazas y veladores<\/strong>. Para muchos establecimientos, las consumiciones al aire libre suponen <strong>entre el 80-90% de su facturaci\u00f3n<\/strong>. S\u00f3lo <strong>en Madrid el n\u00famero de terrazas ha crecido un 150% <\/strong>en los \u00faltimos a\u00f1os<strong>, <\/strong>lo que demuestra que incluso en los peores a\u00f1os de crisis el <strong>negocio de las terrazas<\/strong> ha funcionado como una tabla de salvaci\u00f3n para el sector.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.qualityfry.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/portada-terrazas-fast-chef-elite.jpg\" alt=\"terrazas qualityfry fast chef elite\" width=\"458\" height=\"315\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En el 2013 <strong>en Madrid se ampliaron las tipolog\u00edas de establecimientos que pod\u00edan implementar veladores<\/strong> (mesas en el exterior con 4 sillas) o <strong>terrazas<\/strong>, extendiendo esta posibilidad m\u00e1s all\u00e1 de cafeter\u00edas, restaurantes y bares hacia otros locales con servicio gastron\u00f3mico como gimnasios, tiendas teatros, etc. Tambi\u00e9n se <strong>flexibiliz\u00f3 la normativa sobre los metros cuadrados para la instalaci\u00f3n de veladores<\/strong> y el tipo de mobiliario susceptible de ser utilizado en estos espacios.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las <strong>tendencias de la hosteler\u00eda<\/strong> (recogidas en el informe <a href=\"http:\/\/www.magrama.gob.es\/es\/alimentacion\/temas\/consumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentaria\/cualitativo_tendencias_restauracion_2012_tcm7-270844.pdf\">An\u00e1lisis cualitativo de las tendencias de la restauraci\u00f3n 2012<\/a>) indicaban ya en esa fecha que tanto el &#8220;<strong>turismo como las terrazas se consideraban &#8220;drivers&#8221; claves del consumo<\/strong>&#8220;. La incorporaci\u00f3n de <strong>nuevas zonas de restauraci\u00f3n<\/strong> se valoraba como una oportunidad, y el desarrollo del <strong>&#8220;negocio terraza&#8221;<\/strong> se puntuaba por los restauradores en 8,47, por encima de otras inversiones como el aumento del espacio del local o el de cocina. De hecho, <strong>los cambios en la forma de cocina hacia modelos m\u00e1s simples<\/strong> se consider\u00f3 (7,73) m\u00e1s importante y probable como tendencia de futuro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Reinventar y flexibilizar el negocio de la hosteler\u00eda <\/strong>a trav\u00e9s de las <strong>terrazas y veladores <\/strong>pasa tambi\u00e9n por <strong>ofrecer productos sanos y de calidad que pueden ser preparados con mucha rapidez<\/strong>.\u00bfC\u00f3mo ofrecer platos de calidad, en apenas tres minutos?, \u00bfC\u00f3mo afrontar una demanda de servicio sin el equipamiento de cocina o el personal necesario?: Con la <strong>tecnolog\u00eda QUALITYFRY, sin humos, sin olores y sin mezcla de sabores, y de manera totalmente autom\u00e1tica.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.qualityfry.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/terrazas-de-madrid-con-fast-chef-elite.jpg\" alt=\"terrazas qualityfry fast chef elite\" width=\"600\" height=\"247\" \/><p class=\"wp-caption-text\">La freidora Fast Chef Elite abre nuevas oportunidades de negocio en las terrazas urbanas: no s\u00f3lo en restaurantes, cafeter\u00edas y bares, sino tambi\u00e9n en terrazas en zonas de trabajo (centros financieros) o zonas verdes (parques), espacios exteriores de gimnasios, teatros, tiendas, entre muchos otros.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5><strong>Una freidora dise\u00f1ada para terrazas y veladores: <\/strong><a href=\"http:\/\/youtu.be\/nPe7ZhFC2vI\"><strong>FAST CHEF ELITE.<\/strong><\/a><\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los gastroempresarios deben ser conscientes de que la <strong>inversi\u00f3n en equipamiento de hosteler\u00eda tecnol\u00f3gicamente avanzado<\/strong>, les permitir\u00e1 dar <strong>un paso m\u00e1s all\u00e1 en el<\/strong> <strong>negocio de la restauraci\u00f3n<\/strong>, elaborando una carta y ofreciendo un servicio que se ajuste a las necesidades de sus clientes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.qualityfry.com\/productos\/fast-chef-elite\"><strong>FAST CHEF ELITE<\/strong><\/a> es una freidora dise\u00f1ada <strong>especialmente para estos modelos de cocina informal. Su dise\u00f1o compacto y seguro, y su avanzada tecnolog\u00eda de filtros, que minimiza radicalmente humos y olores<\/strong>, permite ubicarla en espacios exteriores, con o sin cocina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por sus dimensiones y peso, puede ser <strong>trasladada con gran facilidad a zonas de degustaci\u00f3n, terrazas y zonas exteriores<\/strong>, ofreciendo la <strong>versatilidad <\/strong>necesaria para atender la demanda de servicio que se produce en los meses de primavera y verano.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con <strong>FAST CHEF ELITE<\/strong> se puede elaborar una gran variedad de platos tradicionales y de estilo mediterr\u00e1neo, gracias a sus <strong>8 programas de fritura y tres diferentes modos de fre\u00edr<\/strong>: raciones individuales, proceso continuo y pochado. Tambi\u00e9n se adapta a la preparaci\u00f3n de los habituales y apetecibles <strong>platos m\u00e1s demandados en verano<\/strong>, sobre todo por los m\u00e1s peque\u00f1os, como hamburguesas, hot dogs o patatas fritas, consiguiendo <strong>una textura crujiente<\/strong>, <strong>matices gastron\u00f3micamente atractivos<\/strong> y, especialmente, <strong>una fritura no grasa<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los m\u00e9todos de escurrido y de extracci\u00f3n forzada de la humedad, que utiliza <strong>FAST CHEF ELITE<\/strong>, mediante los cuales <strong>se reduce la cantidad de aceite absorbido durante el proceso de fritura<\/strong>, es una caracter\u00edstica dif\u00edcil de imitar en una freidora convencional.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En t\u00e9rminos de negocio, los <strong>fritos tambi\u00e9n son una gran oportunidad<\/strong>. Los <strong>productos fritos tienen una alta rentabilidad para los negocios de restauraci\u00f3n<\/strong>, pues el margen existente entre el coste de la materia prima y el precio de venta de las raciones es considerable. Si a ello se suma la utilizaci\u00f3n de una freidora como <strong>FAST CHEF ELITE<\/strong> que consigue un <strong>m\u00ednimo consumo de aceite y un bajo gasto el\u00e9ctrico<\/strong>, la <a href=\"http:\/\/www.qualityfry.com\/destacadas\/emprende-con-fast-chef-elite\"><strong>rentabilidad del negocio de terraza<\/strong><\/a> est\u00e1 garantizada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Llega el intenso calor del verano y los locales de restauraci\u00f3n buscan f\u00f3rmulas para sacar sus cocinas a las terrazas y veladores. Para muchos establecimientos, las consumiciones al aire libre suponen entre el 80-90% de su facturaci\u00f3n. S\u00f3lo en Madrid el n\u00famero de terrazas ha crecido un 150% en los \u00faltimos a\u00f1os, lo que demuestra<\/p>\n<div class=\"text-left\"><a class=\"btn btn-main btn-lg\" href=\"https:\/\/www.qualityfry.com\/nl\/terrazas-un-negocio-en-crecimiento\/\" >READ MORE<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14540,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[65,84],"class_list":["post-14539","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-freidora-sin-humos-ni-olores","tag-terrazas-de-verano","blog-item"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Terrazas, un negocio en crecimiento. - QualityFry<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.qualityfry.com\/nl\/terrazas-un-negocio-en-crecimiento\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Terrazas, un negocio en crecimiento. - QualityFry\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Llega el intenso calor del verano y los locales de restauraci\u00f3n buscan f\u00f3rmulas para sacar sus cocinas a las terrazas y veladores. 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