GOURMET BASIC

AUTOMATIZACIÓN A GRAN ESCALA

COCINA 2 PRODUCTOS A LA VEZ, MIENTRAS MANTIENE 4 EN ESPERA

PERMITE RACIONES DE HASTA 500g CADA UNA

TECNOLOGÍA SIN HUMO Y SIN OLORES


GESTIÓN MÚLTIPLE DE PRODUCTO

Sólo tendrás que coger la vasija llena con la ración recién frita y desplazar una de las vacías hasta el centro del cajón.



UN RITMO INIGUALABLE

Su innovador diseño permite disponer de 6 raciones cada una, dos en la cámara de fritura y 4 en carrrousel, sin necesidad de recargar.


-24%


CONSUMO ELÉCTRICO

-37%


CONSUMO DE ACEITE

-27%


TIEMPO DE FRITURA

COCINA INTELIGENTE Y DIGITAL


Nuestras máquinas cuentan con un display inteligente (pantalla táctil de 5″) que permite un control intuitivo de los programas de cocción y una monitorización rápida y eficiente de toda la máquina.

  • 8 programas de serie preprogramados
  • Permite incorporar y personalizar funciones
  • Conexión wifi y acceso directo a Stores
  • Provee al usuario de información en tiempo real a través de una App
VER COMO FUNCIONA

ECOFRY

EL CICLO PERFECTO


  • Protege el aceite de la luz y minimiza su contacto con el oxígeno, aumentando su vida útil. Controla la temperatura en dos alturas y remueve continuamente el aceite.
  • Seca extrayendo el agua, el aceite evaporado y las partículas sólidas volatilizadas, dejando un producto dorado y crujiente

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Fast Chef Elite+ Gourmet Basic

Voltaje

230 VAC

Frecuencia

50 Hz

Potencia

16 amp

Enchufe

IEC 309 , 16 amp 3-pin socket

Potencia de entrada máxima

3,500 Watts

Capacidad de aceite

MIN – 5.5 litros

—-

Tolvas de carga

1 zonas + 2 cocinado

250 – 600 g (2,5kg max)

Producción por hora

Hasta 13kg

8 tiempos programables

Display

5″

Pantalla táctil

Parte superior (para permitir cargar)

12″

300 mm

Lados

6″

150 mm

DIMENSIONES

Alto

30.3″

770 mm

Ancho

26.3″

670 mm

Fondo

19.6″

500 mm

Fondo con bandeja

24.8″

630 mm

Peso

143 lbs.

65 Kg

Peso con embalaje

178 lbs.

81 Kg

Medidas con embalaje

1200x800x640 mm

(AltoxAnchoxFondo)

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