Fast Chef Elite pone a disposición de los profesionales de HORECA una herramienta de trabajo que permite ampliar su carta con productos fritos variados, incrementando así la facturación y los márgenes del negocio.
SIN HUMOS. SIN OLORES. SIN MEZCLA DE SABORES
El sistema de filtros que incorpora Fast Chef Elite consigue sorprendentes resultados, puesto que elimina totalmente los humos, minimiza radicalmente los olores de la fritura y permite freír diferentes alimentos en el mismo aceite sin mezclar sus sabores.
Amplía tu negocio
Con esta innovadora máquina de fritura se puede montar un modelo de negocio ligado a un sólo producto (por ejemplo, una croquetería o un bar de calamares) o por el contrario, desarrollar un concepto con una carta completa con entrantes, primeros, segundos platos y postres.
Características técnicas
Las características eléctricas de Fast Chef Elite son: 3,9 KW / 220 V Monofásica / 20 AMP
Fritura perfecta
La freidora automática Fast Chef Elite utiliza una tecnología muy avanzada que logra sabores exquisitos, mejorando los obtenidos mediante la fritura tradicional.
Rapidez
Fast Chef Elite ofrece la fritura tradicional en un tiempo récord, porque gracias a su especial diseño minimiza las pérdidas de calor, mantiene el aceite a la temperatura óptima y acelera el tiempo de fritura.
Versátil
Fast Chef Elite fríe tapas convencionales y finger food con la misma eficacia, y puede utilizar alimentos frescos, congelados, dulces, salados, tradicionales, mediterráneos, exóticos o gourmet con el mismo nivel de calidad.
¿Qué nos diferencia de otros equipos?
El área de I+D+i de Qualityfry ha desarrollado un innovador módulo de fritura cerrado y vertical, en contraposición con las cubas horizontales y abiertas utilizadas históricamente.
Segura
La cámara de fritura de Fast Chef Elite está construida con una doble capa de acero inoxidable (AISI 304 L) que aísla las altas temperaturas del interior y protege absolutamente al operario y su entorno.
Mantenimiento
La cámara de fritura de Fast Chef Elite es un cuerpo cerrado y está aislado del resto de elementos, por lo que el proceso de fritura no ensucia el mueble ni los demás componentes de la máquina.
Limpia con el entorno
Nada de humos. Nada de olores. Fast Chef Elite sólo expulsa aire seco y libre de partículas de olor, gracias a un avanzado sistema de extracción que utiliza doble etapa de decantación y una tercera fase de filtrado a través de carbón activo de alta concentración.
Cómo funciona Fast Chef Elite
Conoce cómo funciona la freidora Fast Chef Elite que ha sido pensada para encajar en todo tipo de negocios, con o sin cocina; con o sin salida de humos.
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Qué opinan nuestros clientes
MásQMenos, La Sureña, Taberna El Papelón, Taberna Volapié… Conoce la experiencia de algunos de nuestros clientes.
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