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La gastronomía oriental tiene más de tres mil años de existencia y es considerada una de las más antiguas y más preocupadas por la búsqueda del equilibrio y contraste en la fusión de sus sabores. El uso de ingredientes frescos, cereales y el elevado consumo de frutas y verduras hacen de la cocina oriental una experiencia culinaria totalmente atractiva y deliciosa para cualquier consumidor. Por ello, en QualityFry, te proponemos una idea para sorprender a tus clientes, un menú oriental con opciones variadas preparadas en nuestro equipo iQ 630 Carrousel.

Es una realidad que el delivery sea una herramienta utilizada por la mayoría de la población y a su vez ha sido de gran utilidad para que los restaurantes pudieran subsistir durante la pandemia. ¿Pero cuán eficiente y sostenible es el servicio de delivery? Conoce en qué consiste el slow delivery.

A pesar de que este año se lo denomina el año de la recuperación económica, la hostelería, uno de los principales sectores económicos del país, lleva a cuestas varios retos que debe enfrentar, algunos de ellos recurrentes y otros nuevos que tiene como objetivo mantener la rentabilidad.

Todo negocio de restauración debe estar regulado y cumplir con las normativas referentes a las salidas de humos en sus locales, de este modo se garantiza la calidad del aire y por ende la seguridad de sus trabajadores y clientes dentro del establecimiento.
El principal problema que nos podemos encontrar en un local que realiza actividades de cocinado o elaboración de alimentos para su venta es que no cuente con salida de humos o campana de extracción. Desde QualityFry, sabemos que es posible montar un negocio de restauración sin sistema de ventilación.