INSPIRACIÓN QUALITYFRY
¿QUÉ SE PUEDE COCINAR?
Menú Americano
En QualityFry seguimos explorando nuevas formas de revolucionar la cocina profesional con nuestros equipos iQ y el poder de la creatividad gastronómica.
Esta vez, la inspiración nos lleva a los sabores más emblemáticos de la cocina americana: una propuesta pensada para negocios que apuestan por la experiencia, con recetas que evocan el espíritu del diner.
Halloween
Esta vez, la inspiración llega con el espíritu de Halloween, una fecha perfecta para dejar volar la imaginación y transformar los ingredientes más sencillos en experiencias únicas. Platos diseñados para negocios que buscan diferenciarse, aprovechando las tendencias estacionales para fidelizar a sus clientes con propuestas irresistibles.
Dextrina
En QualityFry, la inspiración llega con la versatilidad del rebozado de dextrina, una opción perfecta para transformar los ingredientes más sencillos en platos crujientes y sabrosos. Diseñados para negocios que buscan diferenciarse, nuestros equipos iQ aprovechan las tendencias de textura para ofrecer propuestas únicas que cautivan a los clientes.
Productos frescos
En QualityFry seguimos descubriendo nuevas formas de revolucionar la cocina profesional con los equipos iQ y el poder de los ingredientes frescos. Te invitamos a un viaje culinario donde la frescura es la protagonista: recetas sencillas, saludables y llenas de sabor, pensadas para negocios que apuestan por la calidad y la diferenciación.
A través de nuestras video-recetas exclusivas, te mostramos cómo sacar el máximo partido a cada ingrediente, optimizando procesos sin renunciar al sabor ni al valor nutricional.
Salsas
En QualityFry seguimos explorando todo el potencial de la cocina sin humos con los equipos iQ de QualityFry. Te llevamos a un recorrido por los sabores del mundo a través de salsas icónicas e innovadoras, diseñadas para inspirar a chefs y profesionales que buscan marcar la diferencia en cada plato. Con nuestras video-recetas exclusivas, descubrirás cómo transformar tu propuesta gastronómica en una experiencia única, optimizando tiempos, procesos y sabor.
Múltiples aplicaciones en cocina: fritura, regeneración y sellado. Fritura perfecta gracias al sistema EcoFry. Regeneración que recupera la superficie dorada y crujiente de cualquier alimente aunque lleve tiempo cocinado. Sellado que conserva los jugos, sabor y propiedades nutritivas del alimento. Producto cuidado y de calidad durante más tiempo.
Descubre la fritura perfecta. En QualityFry ponemos a tu disposición un innovador módulo de fritura cerrado y vertical a través de nuestras freidoras profesionales sin humos y sin olores. Tiempos de cocina cortos en los que el alimento absorbe menos grasa. Cocina de calidad con una textura crujiente en los rebozados y con los matices gastronómicamente atractivos del dorado de los alimentos. Cocina cualquier tipo de producto en su punto óptimo, tanto producto congelado como fresco, dulce o salado.
AROS DE CEBOLLA
Patatas fritas, gajo, bistro style, batata, nuggets, queso, croquetas, aros de cebolla, empanadillas, palitos de mozarella, sushi en tempura…
VEGETALES
Pimientos de padrón, espárragos, champiñones, alcachofas, berenjenas…
CARNES
Solomillo, pollo, cerdo, presa ibérica, costillas, hamburguesas, torreznos…
PESCADOS Y MARISCOS
Calamares, pulpo, merluza, gambas, tempuras, palitos de marisco, chopitos, gyozas…
DULCES
Churros, helado frito, samosas, leche frita…
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