MÁXIMA EFICIENCIA, MAYOR SIMPLICIDAD
La solución económica para los negocios que requieren un servicio ágil, rápido y preciso.
COCINA UN ALIMENTO A LA VEZ, EN MAYOR CANTIDAD
Permite un mayor control, con la más alta calidad en sus resultados gracias a su diseño intuitivo.
En pocos segundos, el usuario puede:
-
Seleccionar el programa deseado
-
Introducir el producto
-
Recoger la comida recién hecha por la bandeja de salida
Todo ello con un consumo energético reducido y una tecnología de cocinado que garantiza precisión, uniformidad y rentabilidad en cada preparación.
DISPLAY ACCESIBLE E INTUITIVO
Su pantalla simplificada permite realizar los pasos de forma manual, ofreciendo un mayor control.
-24%
CONSUMO ELÉCTRICO
-37%
CONSUMO DE ACEITE
-27%
TIEMPO DE FRITURA
3, 2, 1, y…¡ACCIÓN!
ECOFRY
EL CICLO PERFECTO
- Protege el aceite de la luz y minimiza su contacto con el oxígeno, aumentando su vida útil. Controla la temperatura en dos alturas y remueve continuamente el aceite.
- Seca extrayendo el agua, el aceite evaporado y las partículas sólidas volatilizadas, dejando un producto dorado y crujiente
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
iQ 6 Manual
Voltaje
230 VAC
Frecuencia
50/60 Hz
Potencia
20 amp
Enchufe
IEC 60309, 32 A-3 pin socket
Potencia de entrada máxima
4600 W
Capacidad de aceite
5.5 litros
—-
Tolvas de carga
Mono producto
500G por ración
Producción por hora
Hasta 13kg
Display
2.4” pantalla
Mando rotativo
Tiempo
programable
Parte superior (para permitir cargar)
12″
300 mm
Lados
6″
150 mm
El aceite se debe filtrar diariamente.
• La cuba de fritura y todos sus elementos se deben limpiar al menos una vez por semana.
• El bidón de condensación se debe vaciar diariamente y lavarse una vez al mes.
• El filtro metálico debe limpiarse mensualmente.
• El filtro cilíndrico de carbón activo debe reemplazarse a las 5000 frituras, junto con el mantenimiento del equipo.
• Consultar manual para más detalles relacionados con el mantenimiento.
(Basado en aproximadamente 50 raciones por día, los equipos con mayor
producción pueden requerir un aumento en la frecuencia del programa
de limpieza)
DIMENSIONES
Alto
31.38”
797 mm
Ancho
26.5”
672,8 mm
Fondo
17,9″
456 mm
Fondo con bandeja
25,24”
641 mm
Peso
160.9 lbs.
73 Kg
Peso con embalaje
194 lbs.
88 Kg
Medidas con embalaje
1230x800x600 mm
(AltoxAnchoxFondo)
