Freidora sin humos para el servicio food beverage de tu hotel

En la industria hotelera, la cocina es el corazón del negocio. Ya sea para preparar desayunos, almuerzos, cenas o snacks, mantener una cocina eficiente y libre de problemas es crucial para el éxito. Las freidoras sin humos representan una innovación valiosa para los hoteles. Estos equipos de cocina mejoran la calidad del aire en la cocina, facilitan el trabajo del personal y aseguran una mejor experiencia gastronómica para los huéspedes. En este artículo, te contamos los beneficios de las freidoras sin humos industriales y cómo pueden transformar tu hotel, aumentando la satisfacción de los clientes y optimizando recursos. ¡No te lo pierdas!

¿Qué es una freidora sin humos?

Las freidoras industriales de QualityFry   son equipos de cocina diseñados para cocinar alimentos sin emitir humos ni olores desagradables. Esto se hace de forma similar a una freidora, pero más saludable, con menos cantidad de aceite. Utiliza tecnologías avanzadas de filtrado y condensación para capturar y eliminar los vapores de cocción, garantizando un ambiente limpio y seguro en la cocina.

Beneficios de una freidora sin humos en hoteles

Para cocinar en los hoteles, especialmente aquellos con un alto volumen de clientes, contar con una freidora sin humos ofrece múltiples ventajas:

Gran variedad de posibilidades

Con este tipo de freidoras puedes cocinar en cualquier parte sin restricciones. No solo en la cocina de tu hotel, sino que, podrás adaptar la oferta gastronómica a cualquier tipo de experiencia. Así, cualquier punto con un enchufe para ofrecer aperitivos, snacks, platos frescos… en la piscina, en el chiringuito de la playa o, incluso, en la recepción del hotel como parte del recibimiento.

Ambiente más saludable

Elimina el humo y los olores desagradables, mejorando la calidad del aire en la cocina y en el área del comedor. Nuestras freidoras industriales reducen el consumo de aceite en hasta un 37%. De esta forma, es mucho más saludable y el acabado es similar al que conseguimos al cocinar en una plancha o en el horno. Por otro lado, también cuentan con un sistema de filtrado avanzado que garantiza la condensación de vapores y la eliminación de olores a través de un filtro con carbón activado. Gracias a los acabados y a la eliminación de sus humos y olores, conseguimos un ambiente más saludable para los huéspedes y los empleados.

Eficiencia operativa

Las freidoras sin humos son más fáciles de limpiar y mantener, ahorrando tiempo y esfuerzo al personal de cocina. Las freidoras industriales de QualityFry ahorran hasta un 27% en el tiempo de cocción y un 24% en electricidad.

Versatilidad

Resultan ideales para preparar una amplia variedad de comidas para hoteles, desde frituras ligeras hasta platos más elaborados. Podrás elaborar menús muy completos con aperitivos y snacks, platos principales como carnes, pescados y mariscos, opciones vegetarianas y postres. Todo ello en el lugar que quieras de tu hotel, sin necesidad de hacerlo en la propia cocina.

Cómo elegir la freidora sin humos ideal para tu hotel

QualityFry ha desarrollado una línea de freidoras sin humos que representan una revolución para el sector hotelero, especialmente para aquellos hoteles que buscan ofrecer un servicio de restauración de alta calidad, eficiente y seguro. Estos equipos están diseñados para funcionar sin necesidad de sistemas de extracción de humos, lo que las hace ideales para cualquier espacio dentro del hotel, desde la cocina principal hasta áreas de piscina o buffet.

Evaluación de necesidades

Antes de invertir en una freidora sin humos, evalúa las necesidades específicas de tu hotel. Considera factores como el tamaño de la cocina, el volumen de alimentos que se preparan diariamente y el tipo de comidas para hoteles que se sirven. En QualityFry tenemos equipos de cocina con distintas capacidades:

• Freidora industrial iQ 635 Carrousel con capacidad de 5.5 litros permite programar hasta 6 productos a la vez. En este caso, se pueden cocinar dos productos simultáneamente y cuatro esperando en la tolva de entrada.
• Freidora industrial iQ 645 FES Carrousel,  es una freidora que tiene incorporado en el mismo equipo un sistema de control antiincendios. Ideal para cumplir las normativas en ciertos establecimientos.
• Freidora industrial iQ 1000 Carrousel con capacidad de 10 litros, ideal para gestionar altas demandas altas. Permite raciones de hasta 800gr.

Espacio y ubicación

Asegúrate de tener suficiente espacio en la cocina para instalar la freidora. Los equipos industriales de cocina, como las freidoras sin humos, pueden ocupar bastante espacio, por lo que resulta esencial planificar la disposición del equipo. Sin embargo, con las freidoras de Qualityfry no tienes este problema. Dado a su tamaño y características, las freidoras industriales de QualityFry no necesitan grandes superficies para empezar a cocinar, se adaptan a cualquier espacio dentro o fuera de tu cocina, solo necesitan una toma de corriente…

Facilidad de uso y mantenimiento

Elige una freidora que sea fácil de usar y mantener. Las freidoras sin humos deben tener sistemas de filtrado accesibles y fáciles de limpiar para asegurar un funcionamiento continuo y eficiente.

Nuestros equipos de cocina resultan una decisión inteligente para cualquier hotel que busque mejorar la eficiencia de su cocina y la experiencia de sus huéspedes. Al elegir la freidora adecuada y mantenerla en buen estado, los hoteles disfrutan de un ambiente más saludable, alimentos de mejor calidad y clientes más satisfechos. Si tu hotel aún no cuenta con una de estas innovadoras máquinas, considera los beneficios y haz el cambio. Tu personal y tus huéspedes te lo agradecerán.