French toast con bacon: un postre de QualityFry que triunfa
Nov-2025
En Quality Kitchen Academy celebramos uno de los clásicos más apetecibles del desayuno americano: las French Toast con bacon. Una combinación irresistible de dulzor y salado que fusiona la esponjosidad de la torrija con el crujiente del bacon, creando un bocado lleno de contraste y sabor.
Una receta deliciosa y versátil, perfecta para brunches, menús informales o locales que apuestan por sorprender con propuestas distintas y sabrosas. Elaborada de forma rápida y profesional en los equipos iQ de QualityFry, sin humos ni olores, esta receta es ideal para conquistar a tus clientes con desayunos, meriendas y postres.
- Nivel: fácil
- Raciones: 2 personas
- Tiempo: 10 minutos
- Temperatura: 180ºC
Ingredientes:
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1 french toast por persona (congeladas)
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100 gr de bacon
- 10 fresas
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Miel
- Nata montada
Preparación paso a paso:
1. Empieza retirando el pedúnculo de las fresas y colócalas en el carrusel para confitarlas con la receta programada de 0:45 segundos a 180 °C.
2. Al mismo tiempo, cocina el bacon utilizando la receta de 2:00 minutos hasta que esté bien dorado y crujiente.
3. A continuación, regenera las french toast congeladas con la receta de 3:00 minutos a 180 °C. Una vez listas, espolvoréalas con un poco de azúcar glas y canela para realzar su sabor.
4. Emplata colocando las torrijas como base. Acompáñalas con las fresas confitadas, el bacon crujiente, un chorrito de miel y una generosa porción de nata montada.
Esta French Toast con bacon es una propuesta irresistible para desayunos, meriendas y brunches, una opción estrella en menús informales o incluso una alternativa dulce‑salada perfecta para take‑away. Esponjosa, crujiente y con ese inconfundible toque americano que conquista a cualquier cliente desde el primer bocado.
Puedes sustituir las fresas por fruta de temporada como plátano, cerezas, manzana o mango. Solo tendrás que ajustar ligeramente el tiempo de cocción para obtener el mejor resultado con tu modelo iQ.