Para avalar los beneficios de la tecnología Ecofry, Qualityfry ha realizado a una serie de controles técnicos de agentes químicos (aminas, alcoholes, vapores orgánicos y compuestos odoríferos) en sus freidoras.

FREIDORAS FAST CHEF ELITE CERTIFICADO AMBIENTAL AGENTES QUÍMICOS QUALITYFRY

De acuerdo a los resultados obtenidos después de las pruebas, podemos concluir que con respecto a la concentración de  aminas, alcoholes, vapores orgánicos y compuestos odoríferos producidos por las freidoras, tras un periodo de fritura correspondiente a 12.5 kg de producto, es inferior al límite de detección analítico, lo cual quiere decir que los niveles producidos son tan bajos que no alcanzan la cantidad mínima detectable por el método analítico acreditado, lo que implica que su utilización no genera ningún inconveniente medioambiental.

Los análisis de las muestras se han llevado a cabo en los LABORATORIOS DE HIGIENE INDUSTRIAL, pertenecientes a la empresa SGS Tecnos, los cuales cuentan con un amplio equipamiento y una dilatada experiencia en el análisis de éste tipo de muestras, así como unos programas de control de calidad, tanto internos como externos, que garantizan sus resultados.

*Los laboratorios de SGS están acreditados por ENAC como Laboratorios de Ensayo según la Norma UNE-EN 45001.

Descarga los informes completos aquí  –>Certificado Muestreo Agentes Quimicos aminas, alcoholes, vapores orgánicos y compuestos odoríferos