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Kategorie: Recetas

En Quality Kitchen Academy os traemos unos consejos prácticos para trabajar con productos con rebozados crujientes, en este caso,  patatas y boniatos con dextrina. Hoy te mostramos como precocinar los alimentos para su posterior almacenamiento, optimizando así el trabajo en momentos de alta demanda. Empleando nuestros equipos iQ de QualityFry, te ayudamos a obtener los

Descubre una receta irresistible, crujiente y llena de contraste: Chicken & Waffle. Una propuesta clásica del brunch americano que combina el dulzor del gofre con la intensidad del pollo frito, cocinada con la eficiencia sin humos de los equipos iQ de QualityFry. Perfecta como plato principal creativo, opción informal para compartir o como propuesta diferente en servicios take-away.

Descubre una receta irresistible, crujiente y con mucho carácter: alitas de pollo con salsa búfalo. Una propuesta clásica de la cocina americana que combina el punto picante de la salsa con una textura dorada y sabrosa, cocinada con la eficiencia sin humos de los equipos iQ de QualityFry. Perfectas como entrante para compartir, plato principal informal o como opción ideal para servicios take-away.

Descubre una receta original, divertida y llena de sabor: costillas de maíz con Tajín y palomitas. Una propuesta diferente que combina textura crujiente, toques cítricos y el dulzor natural del maíz, cocinada con la eficiencia sin humos de los equipos iQ de QualityFry. Perfecta como entrante creativo, snack para compartir o propuesta veggie dentro de tu Menú Americano.