Entre los proyectos clave de las estaciones de servicio están la incorporación de pequeños supermercados y de córner de comida para llevar. A continuación, te contamos cómo hacer crecer tu negocio non oil con un punto de comida recién hecha.

Las estaciones de servicio se han fijado como prioridad el crecimiento de su negocio non-oil, los productos y servicios no relacionados con el suministro de energía, para aprovechar las ventajas competitivas de la gran capilaridad de nuestras estaciones, distribuidas por todo el mundo, y del valor de nuestra marca, asociada a calidad e innovación. Dentro de esta estrategia se incluyen servicios que aporten valor añadido al consumidor, para fidelizarlo y que ejerza de prescriptor atrayendo a otros. Entre los proyectos clave de este negocio están la incorporación de pequeños supermercados y de córner de comida para llevar. Pero, ¿qué debes tener en cuenta?

Hacer crecer tu negocio non oil

Al igual que numerosas gasolineras están incluyendo pequeños supermercados o tiendas de conveniencia, cada vez es más frecuente encontrar dentro de estos espacios zonas de comida para llevar o para tomar allí. De esta forma, las estaciones de servicio se convierten en un lugar de descanso/ocio para los clientes.

Las gasolineras ya no son solo para repostar, también son lugares donde llenar la cesta de la compra, tomar un café, lavar el coche o recoger un paquete adquirido por internet. La implantación de supermercados en las estaciones de servicio ha sido un elemento clave en la transformación de estos espacios como plataformas que ofrecen múltiples servicios a los consumidores con 7.700 tiendas de conveniencia vinculadas, según cifras aportadas por el Observatorio Sectorial DBK de Informa.

Otra tendencia que favorecerá el modelo Stop&Go es la legislación puesto que en muchos países las gasolineras tendrán que adaptarse. A través de este modelo, a tus clientes se les abre una nueva opción para hacer una compra más completa en un lugar donde ya estaban obligados a parar.

La falta de cocina y la limitación del espacio son unos de los retos a los que se enfrentan las gasolineras que ponen la vista en convertirse en un espacio de ocio para los transeúntes. Por eso, la tecnología sin humos ni olores desarrollada en todos los equipos QualityFry se establece como el mejor aliado de este modelo de negocio. Te explicamos por qué:

1.Freidoras sin salida de humos ni campana de extracción

El equipamiento QualityFry puede cocinar sin necesidad de salida de humos y sin campana extractora. Hemos desarrollado un innovador sistema de filtros que, elimina totalmente los humos, minimiza radicalmente los olores de la fritura y permite freír diferentes alimentos en el mismo aceite sin mezclar sus sabores.

De esta manera no existe contaminación en el ambiente y gracias a sus dimensiones reducidas se pueden ubicar en cualquier en su gasolinera. Además, al ser monofásicas sólo necesitan una toma de corriente eléctrica para empezar a cocinar.

2. Seguridad

La cámara de fritura está construida con una doble capa de acero inoxidable (AISI 304 L) que aísla las altas temperaturas del interior y protege absolutamente al operario y su entorno. Es una máquina estanca, cerrada, que cocina con una muy baja concentración de oxígeno garantizando la seguridad y su sencillo y rápido manejo permite eliminar los errores de manipulación por el personal.

3.Rapidez y estandarización

Su innovador diseño permite programar de 6 raciones a la vez, 2 en la cámara de fritura y 4 en el carrousel, sin necesidad de recarga. Todo ello en tiempo récord y de forma totalmente automática.

Es una máquina capaz de freír de manera autónoma acortando los tiempos de cocina.  Permite freír en un tiempo record varios tipos de alimentos a la vez (salados y dulces) o de manera consecutiva, sin mezclar los sabores de los mismos y consiguiendo un alto estándar en la calidad de la fritura en todos los locales.

¿Necesitas ayuda para elaborar tu menú en tu negocio? puedes descargarte la versión completa de nuestra guía forma gratuita aquí.