QualityFry en +Q Bocata: Resultados que hablan por sí solos

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+ Q Bocata ha mejorado su operativa con tecnología iQ de QualityFry

En hostelería, la eficiencia en cocina es clave para ofrecer un buen servicio. Este es el caso de + Q Bocata, una cafetería ubicada en Puerto del Rosario (Fuerteventura) que, tras 11 años de experiencia, ha dado un paso adelante optimizando su forma de trabajar.

Con una fuerte actividad en desayunos y almuerzos, su operativa diaria exige rapidez, organización y capacidad para gestionar múltiples pedidos en momentos de alta demanda. Ante este escenario, el objetivo era claro: mejorar los tiempos de servicio y aumentar la producción sin complicar la cocina.

La incorporación de la tecnología iQ de QualityFry ha sido un punto de inflexión. Gracias a estos equipos, + Q Bocata puede cocinar distintos productos de forma simultánea, sin mezcla de sabores y sin generar humos, lo que facilita tanto la operativa como el entorno de trabajo.

Además, han ampliado su capacidad para preparar una gran variedad de platos —desde papas fritas y croquetas hasta pescado, calamares o secreto ibérico— de forma más ágil y controlada.

“Con la máquina de QualityFry conseguimos mayor rapidez en las comandas, más ahorro energético y más producción a la hora de trabajar.”

El impacto en el negocio ha sido inmediato

• Mayor rapidez en la salida de comandas

• Incremento de la producción en horas punta

• Reducción del consumo energético

Todo ello con una operativa más sencilla, estandarizada y fácil de gestionar.

“Podemos freír varios productos juntos, sin mezclar sabores y sin humos. Y otra cosa que nos ofertó la QualityFry era que tiene mucha rapidez en el servicio.”

Este caso demuestra que no se trata solo de cocinar más, sino de trabajar mejor. Apostar por soluciones que optimicen procesos permite mejorar el servicio, aumentar la rentabilidad y ofrecer una experiencia

más consistente al cliente.

En definitiva, + Q Bocata es un ejemplo de cómo la tecnología iQ de QualityFry puede transformar una cocina y convertirla en una herramienta de crecimiento para el negocio.