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España es uno de los países del mundo con mayor número de bares por habitante. Según un reciente estudio de la consultora Nielsen*, somos los europeos que más comen fuera de casa, llegando hasta un 56% los que prefieren los bares como primera opción. Si estás pensando en montar un bar, aquí te dejamos 5 claves para que puedas hacerlo fácilmente.

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QUALITYFRY consolida su compromiso con los modelos de restauración más dinámicos del sector, con la presencia de la freidora sin humos FAST CHEF ELITE en la primera Feria profesional del movimiento food truck Forum en Vizcaya, que se celebra los días 7 y 8 de febrero en el Bilbao Exhibition Centre (BEC) de Barakaldo.

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¿Cómo evitar trabas en la gestión de licencias para bares o restaurantes? El uso de maquinaria de hostelería innovadora y diseñada para eliminar la salida de humos puede ayudarte a solucionar las diversas complicaciones que conlleva abrir un nuevo local de hostelería o adaptarlo a las exigencias de la normativa local.

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El 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta, insignia de la gastronomía española y tapa por excelencia de los numerosos bares y restaurantes que forman el mapa español. Además, la croqueta –con sus múltiples versiones- también es un tema de disputa entre los diferentes cocineros y proveedores de productos para Hostelería porque, ¿quién no ha escuchado

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