Category: Blog

Informe sobre tendencias en Hostelería y Gastronomía en 2017

Dec-2016 by Leave a comment

Intentar anticipar lo que ocurrirá en el 2017 no es una tarea fácil. ¿Qué camino seguirá la hostelería española? ¿Qué retos tendrá que afrontar? El primer Informe sobre tendencias en Gastronomía y Hostelería, realizado por QualityFry, con la colaboración de Pedro Subijana, Susi Díaz, Mario Sandoval, FELAC, FEHR, etc. trata de dar luz al futuro del

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5 claves para montar un bar low cost

Dec-2016 by Leave a comment

La restauración en España es una forma de ocio consolidada, rentable y popular, en la que el “tapeo” se ha convertido en un hábito muy apegado a la cultura social. Si no temes invertir en un mercado con una dura competencia, montar un bar de tapas continúa siendo una opción de negocio ganadora. Pero, ¿cómo hacerlo con

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QUALITYFRY patrocina el IV Encuentro Alimarket

Nov-2016 by Leave a comment

QUALITYFRY patrocinará el IV Encuentro Alimarket, la gran cita  a nivel nacional dedicada a la Restauración Organizada, que se celebrará el próximo jueves 24 de noviembre en el Complejo Duques de Pastrana, en Madrid.

QUALITYFRY, innovación destacada en TVE

Nov-2016 by Blog Leave a comment

La tecnología de fritura automática desarrollada por QualityFry cada vez genera más interés. En esta ocasión, Televisión Española (TVE) se ha hecho eco de la freidora FAST CHEF ELITE, cuya patente y fabricación es española.

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¿Fritura y dieta sana? QualityFry “rompe” los esquemas

Nov-2016 by Leave a comment

Hoy miércoles 16 de noviembre de 9.30 a 13.00 se celebrará en el Salón de Actos del CIAL la Jornada  Nutrición Personalizada : ¿Reto científico o realidad social?, que ha sido organizado conjuntamente con el Instituto IMDEA Alimentación, ALIBIRD y Fun-C-Food.

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La ciencia que se come, claves para una fritura sana

Nov-2016 by Leave a comment

El próximo 18 de noviembre, el Museo Nacional de Ciencias Naturales acogerá la jornada “ La Ciencia que se come ” en la que ofrecerá a los asistentes la oportunidad de acercarse a la actividad científico-gastronómica.

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Una noche en el museo: fritura sin humos en el Museo Nacional de Ciencias Naturales

Nov-2016 by Leave a comment

El Museo Nacional de Ciencias Naturales acaba de celebrar los 240 años de la apertura al público del Real Gabinete de Historia Natural. Desde QualityFry, para conmemorar el origen del actual Museo Nacional, servimos más de 50 kilos de deliciosos productos fritos sin humos y sin olores gracias a nuestra freidora Fast Chef Elite.

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QUALITYFRY bate récords en HOSTELCO 2016 con su freidora FAST CHEF ELITE

Oct-2016 by Leave a comment

El Salón Hostelco 2016 verifica la amplia aceptación de la freidora sin humos Fast Chef Elite dentro del sector de la restauración y la hotelería, que  experimenta un significativo crecimiento en su actividad comercial con respecto a años anteriores.

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La nueva fritura, sana, segura, sostenible

Oct-2016 by Leave a comment

La nueva fritura, sana, segura, sostenible, fue el título de la ponencia que Javier Fernández, CEO de QUALITYFRY y el reconocido chef Juan Antonio Medina del Grupo Álbora (restaurante A´Barra),  ofrecieron el lunes 17 de octubre durante las Jornadas  “Sostenibilidad y Gastronomía: del campo al plato”.

Ciencia y Gastronomía, FACYRE

Fast Chef Elite, finalista de los premios HOSTELCO 2016

Oct-2016 by Blog Leave a comment

La freidora Fast Chef Elite ha sido seleccionada finalista de los premios HOSTELCO, el mayor escaparate para las novedades y tendencias del sector. Ven a probar la tecnología que ha revolucionado el  mundo de las freidoras profesionales, del 23 al 26 de octubre en el Stand 645. Pasillo C. Pabellón 3 de la Fira de Barcelona.

HOSTELCO 2016, HOSTELCO AWARDS