Salir de compras en navidad y disfrutar de una buena gastronomía en espacios pop ups, multifuncionales y efímeros, se ha convertido en una cita imprescindible en la agenda madrileña. Estos gastro-mercadillos ocasionales que llegaron -en plena crisis- para quedarse, se consolidan como un modelo de negocio que apuesta por la movilidad y la asociación de
