COCINA DE CALIDAD

QUALITYFRY Cocina de calidad

INSPIRACIÓN QUALITY FRY


¿QUÉ SE PUEDE COCINAR?

Descubre la fritura perfecta. En QualityFry ponemos a tu disposición un innovador módulo de fritura cerrado y vertical a través de nuestras freidoras profesionales sin humos y sin olores. Tiempos de cocina cortos en los que el alimento absorbe menos grasa. Cocina de calidad con una textura crujiente en los rebozados y con los matices gastronómicamente atractivos del dorado de los alimentos. Cocina cualquier tipo de producto en su punto óptimo, tanto producto congelado como fresco, dulce o salado.

Múltiples aplicaciones en cocina: fritura, regeneración y sellado. Fritura perfecta gracias al sistema EcoFry. Regeneración que recupera la superficie dorada y crujiente de cualquier alimente aunque lleve tiempo cocinado. Sellado que conserva los jugos, sabor y propiedades nutritivas del alimento. Producto cuidado y de calidad durante más tiempo.

 

PATATAS GAJO

PROGRAMA 1 | TIEMPO DE COCINADO 40′

NUGGETS

PROGRAMA 3 | TIEMPO DE COCINADO 3”

TEQUEÑOS

PROGRAMA 2 | TIEMPO DE COCINADO 1″30′

ENTRECOT

PROGRAMA 4 | TIEMPO DE COCINADO 1″45′

TATAKI DE ATÚN

PROGRAMA 5 | TIEMPO DE COCINADO 45′

CHURROS

PROGRAMA 6 | TIEMPO DE COCINADO 1″45′

PINTXO DE HUEVO CON PATATAS Y BACON

PROGRAMA 7 | TIEMPO DE COCINADO 45′

TEMPURA DE VERDURAS

PROGRAMA 8 | TIEMPO DE COCINADO 2″

AROS DE CEBOLLA


Patatas fritas, gajo, bistro style, batata, nuggets, queso, croquetas, aros de cebolla, empanadillas, palitos de mozarella, sushi en tempura…

VEGETALES


Pimientos de padrón, espárragos, champiñones, alcachofas, berenjenas…

CARNES


Solomillo, pollo, cerdo, presa ibérica, costillas, hamburguesas, torreznos…

PESCADOS Y MARISCOS


Calamares, pulpo, merluza, gambas, tempuras, palitos de marisco, chopitos, gyozas…

DULCES


Churros, helado frito, samosas, leche frita…

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